1月のことですが、夜に小郡市のラーメンキラメキに伺いました。
ちなみに、2020年最初のラーメンです。
以前も食べたんですけど、今回も特製塩ラーメンと焼めしを注文。
こちらの特製塩ラーメンは3種類の塩と昆布とホタテ、3種類の節を使ってあり、麺と仕上げ油、チャーシューは自分で選んでカスタマイズするという一杯。
私は麺はちぢれ、チャーシューは豚と鶏、そして脂はホタテ油で注文。
追加でアキレスの酢漬けも注文。
やがて塩ラーメンと焼めし登場！
油の効果ってすごいなと思うんですが、ホタテの香りがちゃんとして、様々な旨味が重なるスープがめっちゃ美味いです(^-^)
麺屋棣卾の麺もスープとよく絡み、これもまた美味しい。
チャーシュー二種と肉団子も美味しいんですよね～。
美味しいしか言ってませんけど、美味しいんだから仕方ない・・・(;^ω^)
焼めしとアキレスの酢漬けも美味しかったです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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