9月2日に小戸の焼肉玄風館の後にオープンされたらぁ麺鸛(コウノトリ)に遅ればせながら伺ってきました。
こちら、交通量が多い明治通り沿いにありまして、対面側にはペペチーノとカレーの二重丸、東側には一蘭、西側にはうどんウエストとマクドナルドがあり、お店の右手側には餃子屋さんもあって、なかなかの激戦区ではありますが、鶏系のラーメン店は無いので、そういう意味では地域的には待望のお店と言えるんじゃないかと思います。
お店の前には駐車場が2台ありますが、なんせ交通量が多いので入るにはちょっと根気が必要かもしれません。
私はたまたまお昼時に通りかかり、運よく1台空いていたので停めることが出来ました(^-^)
中を覗いてみると、右手にカウンター5席くらいが奥に続き、その裏が厨房、左手側には4人用のテーブル席が5つだったかな、並んでいて、それぞれの席はソーシャルディスタンスを意識した距離感で置かれています。
若い女性スタッフさんと大将らしい男性の方２人で回しているようで、券売機は置いてありませんでした。
真ん中の席にご案内頂き、早速メニューを拝見。
鶏白湯、鶏醤油、鶏塩の三種類がメインで、それぞれに鶏チャーシュー1枚と豚肩ロース1枚、煮卵1つが付いた特製が用意されていてます。
替玉はなく、大盛はありました。
そしてお得なランチタイム限定の、白ご飯＋唐揚げ2個＋白菜キムチのセット200円も用意されています。
厨房側を拝見すると、カウンターの上にはずらりとメニューが書いてあり、夜は居酒屋メニューとして一品物も色々と用意されています。
そして限定10食担々麺の文字も！
ということは伺った時点で限定を入れるとラーメンは4種類あるということですね。
辛いのは苦手ではありますが、せっかくなので担々麺を含めて4杯下さいとお願いしてみたら、残念ながら担々麺は今日は無いとのことで。
気を取り直して、鶏白湯、鶏醤油、鶏塩の三種、鶏醤油と鶏塩のみ特製で注文。
賄いチャーシュー丼があったので、そちらも追加。
待っている間に卓上を見ると、あらびきのブラックペッパーが用意されていて、各テーブルにはティッシュも完備、更にピッチャーが置いてあるんですけど、水の中にレモンが入っていて、レモン水が頂けるのが嬉しいですね(^-^)
まずは特製鶏塩らぁ麺＋賄いチャーシュー丼から登場！
スープから頂いてみると、鶏ガラの清湯スープでスッキリしていながら鶏油が効いていて美味しく、タレもバシッと塩梅よく効いていて、貝系の旨味も感じられて、これは美味い(^-^)
製麺屋慶史謹製のもちもちした中太ちぢれ麺がまたよく合います。
特製にしたので、鶏胸肉のレアチャーシューが2枚、豚肩ロースのレアチャーシューが2枚入っていて、鶏胸肉はしっとり、豚肩ロースはしっかりした食感ですけど柔らかく、どちらもラーメンの邪魔にならない控えめな味付けなのが好感触。
他のメンマや白髪ねぎ、カイワレも箸休めにいい感じ。
味玉も半熟具合がよくて美味しいですね～。
特製鶏醤油らぁ麺
IMG_1078
こちらは同じ清湯系でも醤油ダレ、醤油自体の甘さや柔らかな口当たりで滋味深い味わいに背脂が甘みを加えていて、こちらも美味しい(^-^)
麺や具材は同じですが、こちらには一口サイズのご飯が付いていて、どうやらラーメンを頼むとご飯が一口付いてくるみたい。
でも、ランチセットや他のご飯ものを頼むとそれは付いてこないみたいです。
麺を食べ終わった後、レンゲにご飯を入れてスープを入れて頂いてみましたが、この一口ご飯、かなり良いですね～。
なんか一杯をちゃんと〆たって感じがします。
また、スープとご飯の相性も良くて、次回はやっぱりランチセット狙いかな～。
最期に鶏白湯ラーメンを。
IMG_1090
こちらはブレンダーで泡立ててあり、今時の鶏白湯ラーメンという佇まい。
たまたまなのか、ブレンダーの泡がちょっと粗目でしたが、やはりまろやかでクリーミーな泡系の鶏白湯は美味いですね～。
その分タレはちょっと強めに効かせてあり、メニューにも書いてありますが、〆にはご飯を投入して食べたら相当に美味そうです。
麺とチャーシューは同じで、特製ではないので各1枚ずつ。
鶏白湯には薄切りレモンと刻み紫玉ねぎが入っていて、これらがかなり良い仕事をしてくれます。
特にレモンの酸味がスープをよりクリアに味合わせてくれて美味いんですよね(^-^)
三杯目なのでそこそこお腹一杯な為、付いてきた一口ご飯のみにスープをかけて頂きましたが、これがめっちゃ美味しくて、次回はランチセットにすること確定になりました。
一通り食べて思ったんですが、らぁ麺という店名といい、実際に食べた時の味わいや盛り付けといい、渡辺通のらぁ麺なお人に、というかINGS系にかなり似ています。
関係は無いのかもしれませんが、それくらい美味しくてレベルの高いラーメンたちで、中でも個人的には塩らぁ麺が好みでしたね～。
夜にはとろける豚足(塩・醤油)やセンマイ刺し、塩さばに手羽先ギョウザ、炙りしめさばにフライドポテト、鶏モモ炭火焼など、色々な居酒屋メニューが揃ってますし、ランチで塩らぁ麺＋ランチセットか、夜に居酒屋メニューと〆にラーメンか、近々ぜひ伺いたいと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
#らぁ麺鸛 #コウノトリ #鶏白湯 #鶏醤油 #鶏塩 #製麺屋慶史 #鶏白湯ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン #新店情報 #福岡グルメ #麺スタグラム #小戸 #ラーメン居酒屋 #gaso #ramen #newopen #fukuoka #gourmet
