先日、麺友さんが投稿しているのを見て、久しぶりに仕事帰りに春日市宝町にある中華新楽に伺いました。
こちら、お店自体には駐車場がありませんが、近くの月極駐車場の10番と15番に駐車場を確保されていて、そちらがたまたま1台空いていたのでそちらに車を停めてお店に。
時間が遅かったので二組だけいらっしゃる店内に入ると、年配の大将夫婦がお出迎えしてくれました。
テーブルが空いていたのでそちらにご案内され、迷わずシイタケソバを注文。
以前、博多一幸舎の入沢社長から教えて頂いて以来、たまに訪れていますが、メニュー豊富な中華定食屋さんにも関わらず、大体シイタケソバを食べているほど気に入っています(^-^)
そんなに待たずにシイタケソバ登場！
シイタケソバは鶏ガラスープベースのしょうゆラーメンにシイタケがたくさん入った野菜炒めのあんかけがたっぷりかかっている一杯。
まずは餡がかかっていないところからスープを一口。
甘みが強いサッパリしているけれども旨いスープにニンマリしながら、次に麺を頂きます。
麺は多加水のコシの強い中華麺で、ここに餡が絡んでアツアツかつズルズルと啜ると、これがとても美味いんですよね～。
具沢山の餡が段々とスープと一体化して、最後までアツアツのまま、ズルズルと食べて完食。
相変わらず、とても美味しかったです(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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