佐賀県小城市に2023年1月21日にオープンした新店、らーめんまるい初訪問。
国道203号線沿いの大寺橋交差点を西へ曲がってしばらく進んだ左手にあります。
まず広々した駐車場が19台有り、その奥に黒と白を基調にした洒落た建物。
ラーメン屋さんっぽくない造りで看板も丸にいの字だけのシンプルさですが、ノボリは立っているのでラーメン屋さんであることはわかりますね。
車を停めてお店の前に行くと、11時から15時までの昼のみの営業ということで、定休日が水曜日。
入ってみると風除室(店内と入口との間にあるスペースのことです)に券売機が設置してあり、基本はラーメン、チャーハン、餃子。
チャーハンセットが一番人気のようなのでそちらを購入。
店内は明るく広々としていて、中央に対面型カウンター、左側にテーブル席が並び、右側にも席があるようで全部で30席ほどあるんですが、そちらは使ってないようで席数を減らしているようです。
卓上にはお冷とコショー、ゴマ、元だし、ぎょうざたれ、ラー油が置いてあります。
店内の右手前側には辛子高菜と紅ショウガが置いてあるので、小皿に取って席に戻りお冷を注いでしばし待ちます。
そんなに待たずにチャーハンセット着丼。
ラーメンはシンプルにチャーシューとネギのみ。
低火力でじっくりと炊いた豚骨スープにキレよくタレが効いていて、濃度は高くないんですがしっかりとコクがありながら毎日でも食べられる味わいで美味い。
このまろやかな豚骨スープにやわらかい薄切りチャーシュー、そしてコシのある細麺の組み合わせが良い感じです。
チャーシューも美味いし、またこのラーメンには辛子高菜がめっちゃ合うんですよね～。
パラリとしたチャーハン美味く、こちらにも辛子高菜がよく合います。
スープまで美味しく完食。
毎日でも食べられる豚骨ラーメンとチャーハン、ぜひお試し下さい(^-^)
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにてショート動画公開中
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