先日、今宿東のCLUB-HOUSEというパチンコ屋さん(以前はエルグランって名前だったけどちょっと前に変わられました)の敷地内に3月6日にオープンされた大大商店に伺ってきました。
以前は糸島ラーメンゆうゆう今宿店だった跡です。
こちらはパチンコ屋さんの敷地内だけあって、駐車場がたくさんあるのがいいですね。
車を停めてからお店の前に。
大きな看板があり、豚骨醤油ラーメン大大商店と書いてあります。
入口外の右手に券売機があり、メニューを拝見すると、これがめっちゃ種類が多い。
基本のラーメンだけで豚骨醤油ラーメン、えびえびラーメン、魚介豚骨ラーメン、味噌豚骨ラーメンの四種類。
それに煮卵や肉盛を載せての肉盛ラーメンにも出来ます。
また、サイドメニューもかなり種類が豊富で、唐揚げ、メンチカツ、アジフライ、肉盛丼、卵かけご飯、それにビールや焼酎なども。
ラーメンと定食みたいな注文も出来るんで、これはちょっと悩ましい(;^ω^)
とりあえず最初なんでまずはラーメンかなと、豚骨醤油ラーメンとえびえびラーメンを購入して店内に。
お店のレイアウト自体は以前と同じで、目の前にカウンター5席、その奥に厨房、右手に4人用テーブル席が2つの13席。
これを若い男性二人で回してます。
目の前のカウンター席に座って、まずは豚骨醤油ラーメンの食券を渡すと、麺の種類がちぢれ太麺とストレート細麺と選べますとのこと。
コシの強い麺好きな私としては、ここはちぢれ太麺一択(^-^)
待っている間に卓上を見てみると、ラーダレ、しお、ちょっと離れたところにホワイトペッパー、そして冷水が入ったポットとお冷のコップ、爪楊枝と箸入れがあります。
何カ所かにティッシュが置いてあるのは助かりますね(^-^)
やがて豚骨醤油ラーメン登場！
煮卵トッピングで注文したら、半分に切った煮卵がレギュラーで最初から入っていたというアルアルがありつつ、他の具材は薄切りで醤油ベースのタレで煮込んだ肉と海苔とネギ。
肉はちょっと炙ってありますね。
スープから頂いてみると、臭みが全くなくものすごくまろやかなスープとやや甘みのある醤油ダレとのまとまりがよく、これはレンゲが止まらなくなるタイプの美味いヤツ。
そこにちぢれ太麺、これがまた多加水のコシがある麺で、スープとの絡みもよくて、めっちゃ美味い！
いわゆる家系ではないけど、その親戚筋の方って感じですね。
かなりツボだったのですぐに麺を食べ切ってしまい、替玉を今度はストレート細麺で。
麺は普通でお願いしました。
細麺の方もこれはこれでなかなかに美味しい。
そのまま今度はえびえびラーメン
こちらは干しエビがちりばめられていて、スープ自体にも海老の出汁がしっかり入ってます。
写真だと沈んでいてわかりにくいけど、煮卵半分も入ってます。
個人的な好みですけど、私は甲殻類好きなんでこの海老出汁と豚骨のハーモニーはかなり気に入りました(^-^)
麺、具材は一緒ですが、スープとの相性も良かったですね。
そのまま今度は魚介豚骨ラーメン。
こちらは節がガツンと効いていて、かなりパンチがあります。
これもかなり美味いですね～。
最後に味噌豚骨ラーメン
これは意外だったんですけど、4杯の中でも個人的にかなり気に入った味わいでした。
味噌の甘みは控えめで、コクと旨味がしっかりある感じ。
正直どれも美味かったんで、次にこれ食べようというより、また四杯とも食べたいと思えるくらいレベルの高いラーメン揃いでした。
詳しくは聞けませんでしたが、福岡県が地元で県外でラーメン修行されてこちらでお店を構えられたそうで、こういう今までなかなか食べられなかったラーメンが増えてきたというのは自称ラーメンマニアとしてはとても嬉しいですね(^-^)
ぜひ頑張って欲しいと思います。
次回はサイドメニューも食べないとですね(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
※この記事の内容は訪問時の3月16日時点での内容となります。
※カメラの調子か照明の具合か、同じ一杯なのにスープの色目がかなり濃かったり黄色っぽく写ったりした写真になってます。
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