半世紀近く営業されている202号線沿い福重にある横綱ラーメンをご紹介。
同じ並びに長浜ラーメン福重家、対面側には長崎亭福重本店と、昔から麺屋が集まっている立地です。
お店の前の駐車場は狭くて停めにくいんですが、そちらに車を停めてお店の前に。
11時から0時まで営業されています。
店内に入ると入口入ってすぐ左にセルフのお冷、目の前には横に広がるカウンターがあり、左右手前には座敷があります。
入って左奥のカウンターに着席。
目の前の卓上にはゆで卵、紅ショウガ、コショー、ニンニク、ゴマが置いてあります。
カウンターの上にはメニューが張ってあり、やきめし、ぎょうざ、おでん、おにぎり、そしてラーメンと各種トッピングがあります。
おでんも人気で、お酒もジュースもあります。
まずは無料のキャベツが出てきますが、こちらは酢ダレでサッパリ。
最初に舌を整えたり、合間の口直しに良い感じです。
今回はラーメンとおにぎりを注文。
すぐに出てきました！
ラーメンとおにぎり
ラーメンはチャーシュー、キクラゲ、ネギでシンプル。
スープは豚骨と鶏ガラを炊いて醤油強めなタレを効かせてあり優しい味わい。
濃度は高くないけど旨味はしっかりあり、ベタ感はあるけどアッサリしていて、油膜が張ってあるせいかアツアツでなかなか冷めません。
食べ慣れるとクセになるこのラーメンを食べにたくさんの方が訪れています。
麺は普通でもカタでもヤワでも美味いコシともっちり感があります。
チャーシューは肉肉しいタイプ。
珍しい細切りキクラゲが美味しい(^-^)
このラーメンにはコショーがよく合うんですよね～。
合間におにぎり、こちらは辛子高菜付きで、この辛子高菜がラーメンにも合うんです。
おにぎりを食べて、辛子高菜は後でラーメンに入れる為に取っておきます。
そのまま麺を食べ切り、替えめんを注文。
こちらは丼に麺を入れてくれます。
替えめんで食べる麺が美味い！
タレはお好みで使用、辛子高菜も入れてスープまで美味しく完食。
中締め無しで0時まで営業している人気の老舗、機会があればぜひお試し下さい(^-^)
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて紹介動画公開中
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