先月の気の置けない仲間とのサシ飲み、〆は香椎と言えばのラーメン居酒屋麺どころ千屋さん。
久しぶりに伺いましたが、相変わらずお客さんが多いです。
なんせ居酒屋メニュー豊富だし、串揚げあるし焼鳥あるし、刺身もあってラーメンもしっかり美味い、そして3:30まで開いているという、流行る理由しか見当たらないお店ですからね(^-^)
カウンターが空いていたので二人で着席し、飲み物と私はとんこつラーメンを注文。
ツレは辛麺とチャーハン。
まずは乾杯の後、チャーハン、辛麺、とんこつラーメンと順にやってきました！
ここのチャーハンはレベルが高く、ふんわりしっとりパラリが絶妙。
塩加減はやや控えめで、ラーメンや辛子高菜と合わせて食べると更に良い感じ(^-^)
相変わらず美味いです。
辛麺は少し味見させて頂きましたが、私には少々辛い(;^ω^)
でも、フワフワの溶き卵とスープの相性がよく、これもまた美味しいです。
とんこつラーメンは泡系濃厚とんこつと違い、こちらは油気控えめでスッキリ美味い感じ。
そこに昔ながらのバラ肉チャーシャー、キクラゲ、ネギとシンプルな一杯。
濃度と匂いはある程度あるんですけど、脂が少ないのでスッキリと、でも骨の味とタレはしっかりあって、飲みやすくも美味しいスープに、ちょっとパツパツした感じの麺がよく絡んで、合間に辛子高菜もちょっと入れたりしながら、ズルズルとあっという間に完食。
大変美味しく頂きました(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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