親富孝通りの隠れ家店、博多ラーメン将丸をご紹介。
福岡市中央区舞鶴1-8-2
親富孝通り沿いのやっぱりステーキ横の道から入って、右手のいきなりステーキ裏手にある細道を進んだ突き当りの角、長浜公園からだとライブハウスドラムサンの裏手に将丸はあります。
昔、ふとっぱらがあった場所です。
ラーソーメンを食べに当時よく行ってたので懐かしいですね。
入ってみると懐かしい造りで、店内はテーブル席とカウンター、漫画もたくさんあります。
カウンターに着席、卓上にはコショー、ゴマ、ラーメンのタレが置いてあります。
お冷も卓上に置いてありセルフ方式。
まずはメニューを拝見。
2006年創業で豚骨ラーメン四種類、基本の白、マー油の黒、魚介出汁とのブレンドの和、唐辛子ベースの辛味の赤、そしてサイドメニューでマヨチャー丼、餃子、更におつまみ各種も完備。
今回は白ラー麺に半マヨチャー丼のBランチ、そして餃子。
注文してしばし待ちます。
ランチタイムは替玉1回無料だったり、餃子が200円だったりとお得だし、雰囲気が落ち着いている隠れ家立地で漫画まで完備しているからか、お客さん結構入っていますが全員男性。
店内は濃厚な豚骨ラーメン店らしく、ちょっと油でペタペタしていることもあり、男の店って感じはありますね。
やがてラーメン着丼。
白ラー麺はシンプルに大量のネギと炙りバラ肉チャーシュー。
豚骨の臭みはなく香りはしっかりあります。
スープの濃度は高めでトロリとコラーゲンたっぷり、でも脂感は控えめで飲みやすいタイプ。
大量のゲンコツを長時間炊き上げた純豚骨スープが美味い！
炙りバラ肉チャーシューがマジで美味すぎ。
ネギもたっぷり多めで良い感じ。
麺は細麺で小麦の香りがしっかり、コシもあってスープによく絡みます。
マヨチャー丼はマジで飲み物ってくらい箸が進みます。
餃子も肉汁たっぷりで美味しい。
麺を食べきって替玉を注文。
改めてランチタイムは替玉1回無料が嬉しいし、替玉で食べること自体も美味い！
美味しく完食。
シンプルに美味くておススメです(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画配信中
#博多ラーメン #将丸 #LA麺HOUSE #豚骨ラーメン #福岡ラーメン #ラーメン大好きガーソーさん #麺スタグラム #gaso #ramen #tonkotsu #fukuoka #hakata
