先月、気の置けない仲間とのサシ飲み二軒目に伺ったのは西鉄香椎駅そばの高架下にある初代博多串揚げひのき家。
移転された焼鳥権兵衛の裏手側の通りにあります。
着いてみると22時過ぎにも関わらずなかなかの客入りで、繁盛されていらっしゃいます。
入ってそのまま左側は厨房、その前にカウンターが奥に続き、右手にはテーブル席。
カウンターの手前が空いていたので、そちらに二人で着席。
まずは飲み物を注文し、それからゆっくりメニューを見ると、串揚げだけでなく、馬刺しや牛タンステーキ、地鶏たたきなど気になる一品料理も色々あり、更に馬すじ肉のカレーや焼きめし、鶏がら塩ラーメンまで。
ちなみに、鶏がらラーメン、カレー、焼きめしはランチ提供もされているそうです。
お通しでマカロニサラダと野菜のうま煮。
どちらもなかなかに美味い(^-^)
串揚げ5種
確か豚バラ、ヤングコーン、銀杏、スナップエンドウ、うずらの卵、だったかな。
これも美味しかったですね～
最後に鶏がら塩ラーメン
こちら、鶏がらの清湯スープに塩ダレをキレよく効かせてあり、更にブラックペッパーもよく効いてます。
麺はいわゆる中華そばのちぢれ麺、スープとの絡みがいい感じですね。
個人的にはちょっとカタく感じ、もう少し茹でた方が適正な気はしましたけど、美味しくいただけます。
チャーシューは豚のモモ肉かな、脂身がわずかについてますけど肉自体は赤身でラーメンを邪魔しない味付け。
全体的にアッサリしていて、コショーが効かせてあって食べやすい一杯。
ランチで伺って、焼きめしとカレーも食べてみたいなと思いました(^-^)
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
#ひのき家 #初代博多串揚げ #串揚げ #居酒屋 #鶏がら塩ラーメン #ラーメン #カレー #焼きめし #チャーハン #西鉄香椎駅 #ランチ営業 #深夜1時まで営業 #麺スタグラム #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #ramen #fukuoka #gourmet #kyusyu #福岡グルメ