3月初旬の話ですが、薬院の麺道はなもこしに伺いました。
着いてみると待ちがお一人で、そんなに待たずに店内に。
カウンターのみの店内に座ると、濃厚鶏そばと鶏そばゴールドブレンドが完売したと告げられたので、鶏そばアメリカンを注文。
出来ればまだ食べてなかったゴールドブレンドを食べたかったんですが、こればかりは早めに来ないとどうしようもないですもんね。
まして、鶏そばアメリカンも私の後に完売して残りは中華そばのみになってましたし。
やがて鶏そばアメリカン登場！
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鶏白湯スープを魚介系の出汁と合わせたダブルスープ、という単純な代物じゃなくて、一口飲めばわかるんですけど、オッサンである私の身体が求めているのはこういうことよね！と思ってしまうくらいにいつまでも飲み続けたくなる絶妙な旨味の饗宴。
濃厚ではなく、アッサリでもなく、とにかくバランスが素晴らしいんですよね。
そして自家製麺がまた美味い(^-^)
いつもあんまりにも美味くて替玉の前にスープを飲み干してしまうんですが、今回は踏みとどまって初の月見玉を注文。
月見玉は飯塚の元気たまごんの卵黄がのっていて、特製タレをかけて卵まぜ麺みたいにそのまま食べるも良し、替玉で入れても良しの商品。
実際にそのまま半分食べても美味しかったし、残り半分を替玉でズルズルいって美味しく完食。
普段は並んでいる方がいるので一杯食べ終わったら会計して出るんですけど、ふと外を見たら満席だけど並んでいる人がいない！
これはチャンスと、もう一杯頼んで良いですか？と確認してから、極み出汁中華そばと、これも初注文になりますが、＋100円で注文出来るそぼろごはんを。
やがて中華そばとそぼろごはん登場！
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鶏ガラ、カツオ節、秋刀魚節、昆布などの材料を炊いた清湯スープに自家製の手もみちぢれ麺の組み合わせで、ちょっと節が強めで酸味が感じられるスープは透明ですがとろみがあり、引きの強い麺とよく合っていて、これも美味しい。
合間に食べるそぼろごはんは鶏そぼろに昆布を煮たものが混ぜてあり、これもまた美味しいですね～(^-^)
こちらもズルズルパクパクと完食。
大変美味しく頂きました(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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