今日は前回塩ラーメンを食べて美味しかったけど、実は定食やちゃんぽんやチャーハンがよりオススメだったと聞いて、リベンジしようと思っていた葦屋に再びやってきました。
とりあえずちゃんぽんとチャーハンを頼もうと思ったけど、最近そう言えば野菜を全く食べていないことを思い出し、せっかくメニュー豊富なんで、まずはのりマヨサラダとポテトフライを注文。
すぐに来ましたが、のりマヨサラダはキャベツにマヨネーズを少しかけて味付けのりを散らしたもの。
意外とマヨネーズが少ないからかあっさり、でも塩気は味付けのりが効いてて、シンプルだけど美味い。
家でもやってみようかなあ。
ポテトフライは生のじゃがいもをじっくり揚げてあり、ホクホクしてて美味しかった(^-^)
で、前菜を食べ終わり、ちゃんぽんと玉子チャーハンを注文。
そんなに待たずにちゃんぽんとチャーハン登場！
ちゃんぽんは豚骨スープで麺は中太ストレート麺。
スープ自体は割と濃度はありますが、タレがマイルドな感じで優しい味わいです。
塩分が足りないと思う方もいるかもですが、私は好きな感じですね。
麺は多加水のツルシコな中太で、これまた好きなタイプ。
野菜や肉、イカやエビなど具材も豊富でした。
玉子チャーハンはしっとりだけど油っこくはない、バランスの良い味付けに玉子たっぷりで、これまた美味いですね(^-^)
また、いりこ出汁の味噌汁が付いてきますが、これが出汁がしっかりしていて美味しかった。
いやいやガッツリ食べ過ぎましたが、野菜もかなり摂取したので良かったかな。
ごちそうさまでしたm(_ _)m