4月2日に荒江のラーメン屋游にツレと2人で伺ってきました。
近くのコインパーキングに停めて店内に。
時間も遅めだったため、店内には数人のお客さんのみ。
カウンターのみの店内で真ん中くらいに座って、まずは目当ての期間限定油そばを注文。
すると、ご飯が切れましたのでちょい飯が付けられませんがそれでもよろしいでしょうか？とのお言葉。
一瞬ためらいましたが、それでも新作は食べてみたいとの気持ちが強かったので、そのままお願いしますと注文。
後、ちょっと前にメニューが変わり、夜のみもついため、こちらも気になったので追加で。
先にもついため登場！
こちらは去年の牛もつ焼きそばや前回のもつそばでも使われていた、もつの味噌漬けをもやしやニラなどの野菜と合わせて炒めた物で、これがまあめっぽう美味いんですよね。
今まで美味しいと思っていた限定麺の肝となる部分なだけに、美味しいのも当然と言えば当然なんですけど、ご飯の上にのせてかきこみたい一品です。
ガツガツ食べている最中に、あまりに美味かったのと、食べ終わった後の味噌ダレが勿体ないなあと思っていたら、ご飯は無いけど替玉をそこに入れて混ぜたら美味いですよ、との大将のお言葉。
迷うことなく替玉を注文し、丼で提供頂いた替玉の上に、もつを食べて野菜が半分くらい残った状態のもついためをそのままダイブ！
よくかき混ぜてから頂くと、これもまた美味し！
以前頂いたもつ焼きそばとはまた違ったテイストで、やや甘めの味噌ダレと麺がよく絡んで超絶美味いです。
ご飯もいいと思うけど、麺もかなり捨てがたいな～。
完食した後、今度は油そばを頂きました。
油そばはコシの強い自家製中太麺を使用し、レアチャーシューの細切り、味玉半分、メンマ、魚粉、刻み玉ねぎ、ネギが入っています。
魚粉は煮干しをブレンダーで提供直前に細かく粉末にした物で、かなり風味が立ってていい感じです。
よく混ぜ混ぜしてから頂くと、パンチのある味わいにコシの強い麺が口の中で踊り、何ともクセになるジャンキーな味わい。
そして、これまた自家製の辣油と酢をお好みで加えると、これがまた更に美味いんですよね～。
こちらも麺を完食したら、通常ならちょい飯を入れてご飯と残った具材を混ぜて頂くのですが、ご飯が無いということで、さっきのもついためと同じく、替玉をそのまま投入してまぜまぜして頂いてみました。
細麺で食べると、やはりコシの強い中太麺と比べてしまいますが、それでもこれはこれで美味しく、満足させて頂きました(^-^)
大将がこだわって作られているだけあって、レギュラーメニューも当然美味しいですけど、期間限定で季節ごとに出てくる創作麺もとても美味しく、正直これを食べるために定期的に通っていると言っても過言ではありません。
今回も大変美味しく、楽しませて頂きました(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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