今回はいつもと違いまして、2022年2月26日に閉店されたお店、昭和福一ラーメン東那珂店をご紹介させて頂きます。
昭和福一ラーメン東那珂店
福岡市博多区東那珂3-7-21
営業時間は11:00～23:00
定休日無しのお店でした。
福岡県道112号線、別名福岡日田線沿いで駐車場付き、対面側にはパチンコ店があります。
もうだいぶ前から道路拡張で立ち退きになると言われていましたが、ついにその日が決まったということで伺いました。
入口には2月26日をもちましての閉店のお知らせと長年のご愛顧への感謝の張り紙がありました。
店内に入るとザ昭和、厨房側の壁と客席側どちらにもメニューがずらりと張られています。
基本はラーメン各種トッピングとギョウザ、メシです。
コロナ過では時短営業をされていました。
ランチタイムのみ、からし高菜無料です。
入口冷水機の横にはマンガも置いてあるのが昭和っぽいですね。
味のあるカウンターに着席。
卓上には紅ショウガ、ゴマ、コショー、ニンニク、餃子のタレ、ラー油、ラータレ。
今回はわんたん麺をとギョウザを注文
まずはわんたん麺。
昔ながらの乳化していない濃度低めの豚骨スープ、でも表面にラードは浮かびタレもしっかり効いているので薄いって感じはしません。
シンプルな見た目で基本はネギとチャーシューのみ、今回はワンタンメンなのでワンタンも入っています。
スープ自体の濃度は高くないんですがこの油感、いわゆるベタ感と豚骨の香りでしっかり豚骨ラーメンしてるのが何ともイニシエ系です。
麺は昔ながらのややボソ感のある細麺、多分24番か26番くらいだと思うんですが、スープと合っていて美味いです。
そのスープはキリッとタレが効いていてやや甘みがあり、これもまた美味しい。
チャーシューはしっかり脂身がある懐かしい出汁ガラ系、パサパサ過ぎずこれも美味い。
ワンタンは餡がしっかり味付けされていて皮がトロトロ。
合間にギョーザも頂きました。
ここのギョーザはフツーに美味しいタイプです。
よく焼かれていて餡もたっぷり、ラー油との相性が良いですね。
麺を食べ切り替玉を注文。
ネギがのってきて100円は嬉しいですね。
卓上の紅ショーガとコショーを入れて一気に頂いていきます。
これぞ昔ながらの博多ラーメンって感じで、コショーがやたら合いますね。
スープまで完食させて頂きました。
昭和福一ラーメン東那珂店、懐かしくて美味しかったです。
さて、ここで昭和福一ラーメン東那珂店について解説します。
今回は既に閉店されてしまったお店のご紹介ということで、普段とは違うパターンになりますのでご了承下さい。
今回久しぶりに昭和福一ラーメン東那珂店でラーメンを頂きましたが、昔ながらの懐かしい豚骨ラーメンって感じで美味しかったですね～。
なんというか重たくなくて美味すぎなくて毎日食べられる味で、基本のラーメンが550円、替玉100円のコスパの良さ、近所や職場の近くにあったら定期的に立ち寄るだろうなというお店です。
昭和福一ラーメンというお店は昔から福岡市内及び近郊にありまして、近年だいぶ店舗数が少なくなりましたが、福岡でフランチャイズ展開を始めた先駆けのお店でもあります。
これについてはいずれ取り上げようと思っていまして、昭和福一ラーメンの創業時の話や歴史を詳しく語るのはまた改めて別の動画とさせて頂きますが、ある程度年配で福岡に住んでいる方なら福一ラーメンの店舗を見たことが無い方はいないはずというくらい、一世を風靡されました。
そんな福一ラーメンさんですが、東那珂店が閉店されたので、現在は博多駅前と、後は博多南、道善、今光と博多南駅を中心とした春日・那珂川方面に3軒の合計4店、そして南区皿山に以前あったお店が今はスープ工場になっています。
今回の東那珂店の閉店は道路拡張の為で、これは相当に前から言われていたんですが、ついに来るのものが来たという感じでした。
視聴者様からの情報によると屋形原の福一ラーメンも道路拡張での閉店だったそうで、仕方ない話なんですがちょっと切なくなりますね。
ただ、私が食べに行った際に東那珂店の店長さんが皿山のスープ工場の一画で移転ということでオープンするかも？という話をされていて、4月以降になると思うということでしたけど、少なくとも東那珂店は復活の可能性があるということで、そこは期待したいと思います。
福岡で老舗のラーメンチェーン店と言えば、一九ラーメン、しばらく、そして福一の名前が上がるんじゃないかと思います。
どれも長年お客様から愛されて地元に根付かれているお店です。
私は普段新しいお店を食べ歩くことが多いんですが、こうして久しぶりに懐かしいお店で頂いてみると、昔ながらのお店の魅力を改めて感じます。
ちょっと足が遠のいていたけど昔、通っていたなというお店に行ってみるのもたまには良いですね。
もしまだ食べたことが無いという方は、ぜひ他の福一ラーメンもお試し頂けたらと、そのように思う次第です。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画配信中
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