先日、朝倉郡筑前町の久留米ラーメン丸八に伺いました。
ちょっと前に9月末までの期間限定で油山山荘にて丸八ラーメンをランチで提供されていたのを食べて、めっちゃ美味しかったんですけど、その流れでお弟子さんの筑前町の丸八のラーメンの味を再度確認したくなったもので。
昼過ぎでしたけど車はある程度停まっていて、店内に入ってもお客さんが入っている・・・アレ、テレビクルーが撮影してる？
タイミングが良かったのか悪かったのか、たまたまテレビ撮影されていて、土曜の夜は！おとななテレビで10月17日18時半～20時に放送予定だそうです。
とりあえず普通に注文して食べて良さそうな雰囲気だったので、そのままカウンターに座ってラーメンを注文。
出来上がるまでに入口のキムチと辛子高菜を小皿に取り、準備万端。
やがてラーメン登場！
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ゆで卵が入っていることと、脂泡が浮いているけど先日食べた油山山荘のに比べたら控えめなのくらいの違いしか見た目はわかりません。
で、早速食べてみたんですが、記憶していたよりもずっとマイルドで美味しい豚骨スープで、確かに骨粉はこちらの方が感じますけど、先日食べたラーメンと比べて、こちらが荒々しいとか書いた自分が恥ずかしくなりました(;^ω^)
やはり師匠とお弟子さん、確かに違うんですけど、系統と基本的な味わいはほぼ変わらないですね。
油山山荘で食べた方がよりクリーミーに感じ、骨粉の感触がほとんど無かったくらいの違いしか私にはわかりませんでした。
つまり、どちらもめっちゃ美味い豚骨スープです。
麺ももしかしたら違う物なのかもしれませんけど、ほとんど同じに感じましたし、チャーシューも柔らかくて味付けの塩梅もよく、どちらも甲乙付け難し。
後半、キムチと辛子高菜も入れながら頂きましたが、ここのはどちらも激辛で、ちょっとだけ入れて食べたらこれがまた美味いんですよね～。
入れすぎはヤバイですけどね。
久しぶりに食べてみて、やっぱり美味いなあと再認識出来て良かったです。
やはり時間が経過すると味の記憶もアテにならないなというのも、改めて肝に命じました。
またぜひ機会があれば伺いたいと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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