年末、以前から気になっていた春日市の県道31号線、通称5号線沿いにあるトマトラーメンのお店、The SNOOUP(スヌープ)に伺いました。
以前は麺屋とまと、という店名だったんですけど、店名を変更されてて、気になっていたんですよね～。
15台ある駐車場に車を停めて店内に。
お店の中はオシャレな雰囲気で、カウンターに座敷、そしてテーブル席があってなかなかの席数。
お子さん連れが結構いて、スタッフさんも5名くらい、全体的に若い感じ。
奥のテーブル席に座り、早速メニューを拝見。
どうやら基本のトマトラーメンとつけ麺、炙り鶏白湯麺、あさり白湯麺、そして〆のリゾットと、結構充実したサイドメニューがあって、杏仁豆腐もあるのがポイント高し！
トッピングがめっちゃ種類があって、ここはココイチ感覚で自分でカスタマイズして好みの一杯を注文するって感じみたいですね～。
ホット辛麺や濃厚ホワイトソースのトマトクリームチーズラーメンやトマト、鶏ガラ、魚介のトリプルスープつけ麺やらも気になるところ。
メニューの中にも壁にもオススメっぽい組み合わせが提示されていたので、私は玉子と鹿屋産の小松菜とパルミジャーノチーズと自家製バジルソースをチョイス。
後、鹿屋産の小松菜炒め、ハムと大葉のチーズ春巻き、出水市の元気鶏の手羽元の唐揚げも追加で。
飲み物でお茶が出てくるのがありがたいなあと思いながら、待っている間に卓上を拝見すると、一味、タバスコ、オリーブオイル、コショーが置いてあります。
また、オーガニックのオリジナル完熟トマトを約3個と、鶏ガラスープを使用したダブルスープのラーメンで、宮崎は都城からの出店、地元の野菜を中心とした20種類以上のトッピングを揃えてオリジナルラーメンを作って楽しめます、みたいなご案内を読んで期待値も高まったところで、サイドメニューとラーメン登場！
ちなみに、トマトラーメンなので飛び散り防止に紙エプロンも出してくれます。
小松菜炒めは小松菜自体の質が良いというか、シャキシャキの食感とシンプルな味付けで美味しい(^-^)
春巻きもハムとチーズが入っているだけのシンプルなものなんですが、これがまた美味いんですよねえ。
そして自家製っぽいトマトケチャップソース？もいけてます。
手羽元の唐揚げはカリカリに揚げてあって、中はジューシィで肉質自体がいいし、味付けも塩梅が良くてこれもまた美味し！
で、トマトラーメン。
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やっぱりトマトとチーズと玉子と鶏出汁ってだけでも美味いし、麺もなかなかコシがあって美味しいし、パスタ感覚だけどパスタとはまた違う美味しさで、トマトラーメンってやっぱ美味いですね(^-^)
美味しくズルズル頂いて、〆にリゾットご飯。
三種類あるんですけど、定番のリゾットご飯に今回はしました。
フライドオニオンとチーズとバジルがかかったご飯をスープにインして、そのままよくかき混ぜてから頂くと、これが超美味い！
やっぱりトマトラーメンはリゾット有りきですね(^-^)
その後、あさりが気になったので、あさり白湯麺を追加。
やがてやってきたあさり白湯麺。
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入っているあさりが結構おおぶりで、よく出汁が出ていてこれもまた美味い(^-^)
次回は絶対トマトラーメンにあさりをトッピングして食べようと思いつつ、こちらも完食。
最後に杏仁豆腐を。
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こちら、壺というか瓶みたいな容器に入って出てきましたが、いわゆるとろける系、でも少し硬めでプルプルした食感がたまらんです(^-^)
こちらもめっちゃクリーミーかつ美味しくて、これもマストでしたね～。
全体的に大満足のお店でした。
ぜひまた伺いたいと思います(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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