久しぶりに久留米市長門石の人気うどん店、つるてんに伺いました。
久留米から鳥栖市に向かう県道145号線沿いにあり、ちょっと停めにくいですが駐車場台数も結構あるし、裏口から抜けられるので便利も良いです。
1990年創業、自家製麺と出汁が人気のお店で、筑後うどん振興会にも加盟されています。
お店の中はテーブル席のみで40席あり、常にお客様が入っている感じ。
奥のテーブルに着席。
卓上には一味と七味が置いてあります。
早速メニューを拝見すると、トッピングの種類豊富なうどんとそば、そしてかき揚げ丼、天丼、牛丼、カレー丼と丼物も充実していて、他に天盛(天ぷら盛り合わせ)や焼丸天などのおつまみ系、味にぎり、いなり、白ご飯もあって各種セット物も揃っています。
他に変わり種として夏限定の冷麦やサラダうどん、そして季節を問わず鍋焼きうどんやみそ煮込みうどんも人気です。
まずはかき揚げ丼セット、セットのかけうどんは並へ変更で注文。
サラダと漬物・昆布付きで、ド迫力のかき揚げは具材は玉ねぎやごぼう、キノコ、エビなど色々入って具沢山、衣はふわふわ食感でそこにタレが絡んで美味い！
かけうどんもシンプルにスメの美味さが伝わり、とろろ昆布も良い感じです。
また不揃いの平打ち太麺がもっちり食感で美味いんですよね。
次に月見肉ごぼう天うどん大盛。
讃岐でも修業されたらしく麺とスメがとにかく美味いんですが、そのスメは鰹節、サバ節、宗田節、ウルメイワシ、昆布、しいたけの出汁で風味が実に良くて、そこに自家製のもっちり太麺。
この太麺は讃岐ともまた違う感じでもっちりしてて美味いんです。
そしてスメは甘辛な肉が入るんでかけうどんと比べると甘みが出ているんですが、そこがまた美味い(^-^)
たくさんのゴボウ天と甘辛な牛肉、そして温玉の組み合わせが美味すぎる！
美味すぎてあっと言う間に完食。
味にぎりも塩味は控えめですが美味かったですね～。
オマケで、こちらは私は食べてないんですがえび天うどんと天盛りの写真も載せときます。
もっちり麺と美味いスメ、まだ食べたことが無い方はぜひお試し下さい。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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