昨晩の〆は博多駅東、スターレーン前にあるぶたやさん。
随分前に伺って、その時はしっかりした豚骨スープに細麺でなかなか美味しいラーメンと思ったんですが。
久しぶりに来てみたら、夜だからってのもあると思いますが、えらく居酒屋メニューが充実してます。
牛すじ煮込みや餃子を頂き、どちらも美味しかったけど、餃子のニンニクの量にはびっくりしつつ、最後にラーメン。
、、、かなり匂いも強め、スープに酸味も出ていて、しばらく経つと膜を張るくらいのスープ。
個人的にはスープが繋がってなくて割れてる気がしました。
私の好みではないけど、たまたまかもしれません。
なんせ、時間も遅かったですし。
また機会があれば試してみようと思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m