2020年10月に佐賀高木瀬東にオープンされた超天丼 虎之介。
こちら、熊本に本店がある天ぷら定食のお店なんですが、開業当初より天丼を超えた超天丼なるメニューがあって、それが大人気なんだそうです。
たしか熊本3店舗、佐賀2店舗だったかな、どんどん出店されていて、いずれ福岡にも出店されるかもしれない、これは事前に休みを使って食べた上で、不動産屋として仕事に繋げなければ！
という建前全開で伺って参りました。
ついてみると、佐賀県道31号線沿いにお店があり、建物の前面には駐車場が4台。
満席なのでどうしようかなと思いながら少し南下すると、第二駐車場があって、そちらは8台。
空いていたのでそちらに車を停め、テクテクと歩いてお店の前に。
とりあえず、お店の中に名前を書く紙が設置してあったので、入口で消毒をしてから名前を書き、外でしばし待ちます。
待っている間に置いてあったメニューを拝見しましたが、超天丼、極海老天丼、虎天丼と天丼は具が違う三種類があり、更に本鮪丼や鮪カツ丼、子ども天丼もあります。
そして、定食で天ぷら定食も各種揃っていて、丼と同じく、本鮪定食や鮪カツ定食まであります。
単品で本鮪刺身や虎唐揚げもあり、かなり悩ましいですね(;^ω^)
超天丼を食べに来たわけだから超天丼にしたら良いんですけど、超天丼の海老天2匹が虎天丼にすると極海老天2匹に変わる、極海老のプリプリの食感は圧巻ですよ、とメニューに書いてあるもので、生来欲求に素直な私はそのまま虎天丼大盛、本鮪刺身ハーフ、そして虎唐揚げ小を注文しようと心に決め、そのくらいのタイミングでカウンター席にご案内されます。
店内は厨房前のカウンターが6席、4人テーブルが3つで18席と、広々としているんですがそんなに席数はなく、空間が広いというか贅沢な造りをされていて、自然にソーシャルディスタンスが取れている感じです。
卓上にはお冷のポットとメニュー以外は置いてなくて、お冷と熱いお茶、手拭きのみ出てきます。
そのままスタッフさんに注文し、待つことしばし。
まずは本鮪刺身ハーフが出てきました。
ちょっと・・・この赤身すごい！
冷凍されずに届いたものなのか、赤身なのに食感が溶けるように柔らかく、これは美味い！
これで590円(税別)はかなり安いんじゃないかと思います。
次に虎唐揚げ小。
これは唐揚げ3つで290円(税別)。
これもまたサックサク、中はめっちゃジューシィで、ご飯にも合うし、そのままでも美味いし、ビールにも最高に合いそうな絶品唐揚げ。
いやいや、天丼くる前から既にノックアウトされつつあるんですけど、このお店すごいです(;^ω^)
そして、虎天丼大盛登場！
これでもか！とばかりに大きな天ぷらが乗りまくった天丼に赤だしの味噌汁、そしてキムチ、白ショウガ、イカの塩辛が添えてあります。
あまりにも天ぷらが盛り盛り過ぎて、どこからどう食べていいのか一瞬悩みましたが、よく見ると丼の後ろ側に天ぷらを支えるように丼の蓋があり、それを外して天ぷらを一時その上に避難させ、早速天丼スタート！
まずはめっちゃデカい極海老天と野菜を外して、穴子天を・・・デカくて長すぎる・・・(;^ω^)
丼をものすごくはみ出ていたので、真ん中から半分に折って、それで丼に改めて並べてみると、穴子天だけで普通の天丼として成立するサイズ感。
そして食べてみると、穴子自体もフワフワ、衣はサクサク、そして甘辛でしっかり味が濃くて美味いタレ。
ご飯にもめっちゃ合います(^-^)
半熟玉子天の半熟具合も素晴らしいし、こりゃあたまりませんね！
穴子天を食べ終わり、箸休め的にカボチャ天を頂きましたが、またこれがホクホクで衣サクサクしてて美味いんですよね～。
海老天二匹と海苔天、シソ天を改めて丼にのせてみると、普通の海老天丼が出現。
穴子天と海老天のどちらも上を二つ頂いてるかのような感覚です。
そしてこの極海老天がまたサックサクの衣、甘辛なタレ、そしてプリップリで甘い海老！
どの天ぷらもですが、火加減が絶妙過ぎて、ちょっと感動しますね、これは。
天ぷら自体の素材の良さや技術もですが、ここのタレ、ものすごくクセになるというか、味がしっかりしているのに尖っているわけではなく、とにかくご飯が進む味です。
そして合間に頂くイカの塩辛やキムチも最高ですね。
イカの塩辛に関しては天ぷらひらおの味とかなり似ていて、イコールめっちゃ美味いです。
赤だしのお味噌汁が、ちゃんと赤だしなんですけど、酸味自体は控えめで、これもまた美味しい。
何食べても美味いし、美味すぎるくらいで、いやこれはリピートするのも納得です。
周りを見ていてもほとんどの方が天丼食べてましたし、私もぜひまた食べに行きたいなと思います。
福岡で美味くいくか、というと、福岡では格安の天ぷら屋さんである天ぷらひらおやだるまがあって、イカの塩辛無料食べ放題に慣れ親しみ過ぎていることもあり、定着には時間がかかるかもしれませんけど。
それなりの値段がしますが、間違いなく値段以上の価値がありましたし、大変美味しかったです。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
福岡で出店されたい場合は、お気軽にご用命ください(^-^)
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