さて、微妙に足りないけど、アッサリ系のが食べたいなあ?ってことで、tableの前にあるおいげんにやってきました。
以前来て豚骨ラーメン、ちゃんぽん、中華そばの三種を食べて以来です。
以前食べた時に中華そばがなかなか美味しかったので、今の気分にはぴったりかな。
食券機で食券を買って、出してカウンターに座って２分くらい？
中華そば登場！
鶏ガラスープに魚介を合わせて醤油ダレ、麺は中太ちぢれ麺と、キクラゲがメンマかナルトに変わったら、誰もがイメージしそうな中華そばですね。
スープはアッサリ、ややタレが効いて醤油辛い。
中太ちぢれ麺は福岡向けなのか、ややカタですが、個人的にはもうちょい茹でないとちゃんと火が入ってないと思うんだけど、、、まあ好みだから。
丁寧に作って炙りも入れたチャーシューはやっぱり美味かった。
割と濃いめな味付けだからか、やたら玉ねぎが美味く感じますね。
久しぶりに食べたけど、やはりレベル高いなと思います。
なんとなく出身の西谷家のセカンドブランド、今宿の銅鑼の中華そばに似てますし。
ただまあ、好みとしては銅鑼に軍配が上がりますけど。
ともかく、美味い中華そばを食べて、これでようやく落ち着いて帰れます。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
ラーメンおいげん 本店 （ラーメン / 赤坂駅、薬院大通駅、西鉄福岡駅（天神））
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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