製麺屋慶史PRESENTS麺祭4杯目博多一幸舎西中洲店特製ビッグバン冷麺

製麺屋慶史プレゼンツ麺祭4杯目は博多一幸舎西中洲店。

仕事を早めに切り上げ、夕方18時頃に博多一幸舎西中洲店に伺いました。


麺祭商品である特製ビッグバン冷麺を券売機で購入し、ご案内されるままにカウンター席に。


そんなに待たずに特製ビッグバン冷麺登場！


麺と具材を分けてもりつけてあり、具材がグラスに入って提供されるんですけど、そのグラスにパフェやら誕生日のプレートくらいでしか見ない花火がパチパチと！

いやあ、見た目からビックリですね。

・・・動画で撮ればよかった(;^ω^)


麺がピンク色で、レモンの薄切りをしいた丼にきれいに盛り付けてあります。


グラスに入っている具材は蒸した鶏の胸肉を割いた物、枝豆、コーン、メレンゲ。

花火が終わったら花火は回収され、グラスに入った具材をそのまま丼に投入し、よくかき混ぜて頂きます。


麺がキンキンに冷えていて、ツルシコでめっちゃ美味いですね(^-^)

ややタレが強く効いていて、気持ち塩気が強めでしたけど、味自体はすごく美味しいです。


ただ・・・枝豆やコーンに関しては麺と絡むわけじゃないので、どうしてもそのまま残ってしまい、後からそれだけレンゲですくって食べる感じ。

見栄えも味も良いんですけど、その点は改善の余地はあるような気はしますね。

とは言え、あっという間に食べてしまい、演出と味そのものはとても良かったです(^-^)

個人的には若干価格を上げて良いから、枝豆やコーンをエスプーマでムースにしてしまい、メレンゲと共にグラスで泡の層を作ってしまえば、見た目もきれいだし食べる際もより楽しめそうな気がしました。

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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