2009年オープンでデュラムセモリナ100%の自家製生パスタと石窯ピザが名物、カンパニョーラをご紹介。
以前から気になっていた福岡市博多区月隈の隠れ家一軒家レストラン、カンパニョーラに伺いました。
空港近くのちょっとした山中を通る道から少し入ったところにあり、隣の畑で野菜も自家栽培されていて、自家製パンやドレッシングもレストランの隣で販売されているというこだわりのお店は2009年に開業、デュラムセモリナ100%使用の自家製生パスタと石窯焼きピッツァを主としてランチとディナーを営業されています。
今回はランチと比べてゆったりめということでディナーで。
道を登って駐車場に車を停めてお店の前に。
洋風の建物の扉を開いて店内に入ると、しゃれてて落ち着いた雰囲気の店内。
テーブル席のみで窓が多くて明るい店内で厨房もオープンになっています。
ピザを焼く石窯もあります。
テーブルに着席してメニューを拝見。
自家栽培や契約農家の野菜を使用されていて、コースも単品も用意があり、ワインもかなり充実しています。
お得そうな週替わりパスタセットをクリームパスタ大盛り平打ち麺で注文。
※ソースをクリーム、トマト、和風の三種から、麺は細麺、中麺、平麺の三種から選び、辛さも辛さ無しからピリ辛、辛口、激辛を選べて、自家製ドレッシングサラダ、お代わり自由の自家製パン、自家製ソルベ付き
少し待ってパスタセット登場！
野菜も美味いし何よりもっちりした自家製麺が美味すぎ！
こんなに美味いパスタはなかなか食べられませんね！
自家製のドレッシングもパンも美味くてアッと言う間に完食。
・・・からのマリナーラピザ。
こちらも石窯焼きでもっちり生地、シンプルだけど美味くて辛味も色々揃っているので試しつつ完食。
ちなみに味見したトマトソース大盛り細平打ち麺もバリうまでした。
あまりに美味かったので追加で注文した野菜畑のペペロンチーノ大盛り、麺は中麺で。
こちらも野菜と自家製中麺がとにかく美味すぎる！
そしてこれまた追加したカルボナーラ大盛り、麺は中麺。
これが過去一レベルの美味さ！
最後に出して頂いた自家製ソルベも美味かった(^-^)
PayPayでお支払いして終了。
自家製生パスタ美味すぎなお店、ぜひお試し下さい！
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて紹介動画公開中
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