住吉で仲介でお世話になった居酒屋さんのオープンに行こうと思ったら早く着きすぎ、同じビルに入っていて気になっていた一すじに初来店。
麺もある居酒屋って感じで、厨房狭いけどメニューがかなり豊富。
麺も塩、醤油、味噌の3種類に期間限定の冷麺もあります。
一番基本っぽい塩ねぎそば太麺を注文。
居酒屋メニューやチャーハンにも心惹かれつつ、今から居酒屋に行くので我慢我慢σ(^_^;)
入ってすぐに満席になりましたが、人気ありますね～。
太麺なんで少し待ちましたが、塩ねぎそば登場！
スープの透明感が半端ない！
鶏ベースなんだろうけど、しっかりした味わいでキリッとタレが効いてて、アッサリしつつも香味油が効いててコクもあり、美味い(^-^)
麺は中太ちぢれ麺で、これは普通。
鳥チャーシュー？みたいなのとネギ、ザーサイが入ってて、これまた美味いです。
なんだろう、すごく美味い中華料理屋で食べる汁そばみたいなうまさ。
メニューの端々に中華っぽさが出てて、食べてみたいのがあり過ぎるσ(^_^;)
今回は塩ねぎそばのみにしときますが、近々再訪したいお店ですね。
ちなみに最近中州にもオープンしたらしいです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
一すじ （担々麺 / 渡辺通駅、博多駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
ラーメンランキングへ