深夜の定番長浜御殿住吉店

昨晩の深夜の〆は長浜御殿住吉店。

いつものように一番奥の座敷に4人で座り、乾杯からの餃子、牛カルビ、豚足、そしてラーメン。

今日のラーメンは濃度は出ていて甘みのあるスープでしたが、脂泡は少なく、タレの効きはイマイチかな。

でも美味しく頂きました(^-^)

ちなみに麺はヤワで頂きましたが、気持ち後少し早めの茹で上げがベストかなあ。

ちょうど良く麺に火が入った状態が好きなんですが、なかなかこれが難しいんですよねσ(^_^;)

ごちそうさまでしたm(_ _)m