昨年8月の豪雨で被害にあって、その後復活されたと聞いて行きたいなと思っていたのに、次はコロナもあってなかなか行くタイミングが合わなかった、武雄の井手ちゃんぽん。
先日、やっと伺ってきました。
10時半の開店に合わせて伺うと、この時点ではまだお客さんも少ししか来ていなくて、奥のテーブルに通されます。
その後、注文して食べ始め、帰る頃の11時にはもう長蛇の列が出来ていて、相変わらずの繁盛店ですが、開店と同時なら日によっては大丈夫かも？
さて、ちゃんぽん屋さんですし、ここのちゃんぽんは本当に美味くて好きなんですが、なんせボリュームがあるのと、個人的にちゃんぽんより好きな一品があり、それがカツ丼なんです。
ここのカツ丼が好き過ぎて、久しぶりに来たってこともあり、迷うことなくカツ丼を注文。
しばし待ってカツ丼登場！
ここのカツ丼はお吸い物と漬物と昆布が付いてきます。
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蓋を開けると立ち上る湯気、そして現れる半熟卵に包まれたカツ丼！
ここのカツ丼は半熟卵に包まれてて、ちょっと甘い出汁が効いたツユダクなのが特徴。
カツも揚げたてで、まだサクサク感が残ってるのもいい感じ。
ガツガツとかきこみましたが、何が美味いってトンカツも卵もご飯もツユも全部美味く感じるバランスの良さでしょうか。
ツユダクなんで食べるというより飲むくらいの勢いで食べられちゃうんですが、食べ終わった後にそのツユが残るかというと残らないくらいの絶妙な塩梅が素晴らしい(^-^)
もんのすごく満足して終了。
またぜひ食べに来たいですね～。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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