春日市でのご案内が終わり、前向きに話が進みそうでホッと一息。
とりあえず会社に戻る途中、春日公園近くを通ったら、以前から行こう行こうと思っていながら未食の六長屋の前を通りましてね。
駐車場も空いてるしで、スルリと入ってしまいましたσ(^_^;)
入ってみるといきなり券売機が２つ。
ラーメンの種類が多いとは聞いてましたが、にしても多い。
博多あっさり、博多こってり、ピリ辛赤だれの博多外伝、熊本風の博多焦がしにんにく、黒胡麻風味の博多の黒、徳島風の博多醤油豚骨の6種類が基本みたいです。
他に、期間限定で超こってりの博多雲長、和だし赤だれの博多深紅とかも。
更に、それぞれのラーメンの具を減らしたスナックラーメンなるものがあり、小人用の小さいラーメンもあり、肉飯やチャーハン、餃子とのセットメニューがあり、焼鳥まであり、、、いやこれは悩むでしょσ(^_^;)
とりあえず、博多こってりと、半チャーハンのGセット、期間限定で餃子6個で150円を注文。
これで930円、千円でお釣りがくるのは安いですね。
店内は真ん中に対面型のカウンター、厨房側にカウンター、奥にカウンターと、全ての席がカウンターで22席。
先客4人、後客5人で、優しい感じのおばちゃん2人で回してます
厨房側のカウンターに座り、食券を渡すと麺の固さを聞かれ、普通で注文。
そしたら初めての来店だとわかるのか、ポイントカードを勧めてくれます。
なんやかんやで女性には逆らえない体質の私はポイントカードを受け取りまして。
ラーメン、半チャーハン、餃子の順に出て来ました。
ラーメンは思わずナンジャコリャ！と叫んでしまうくらいに背脂がドーンと入ってます。
ラードもたっぷり。
こってりはこのこってりでしたかσ(^_^;)
スープそのものはそんなに濃度はなく、むしろアッサリした感じですね。
タレはキリッと効かせてあり、これは若者は好きだろうなあ。
麺は極細麺ですが、プツプツとした歯切れ良い食感とコシがあり、これはかなり美味いですね！
チャーシューはパサパサした感じで、美味しいけれども出汁ガラっぽい昔ながらのチャーシューって感じ。
まあ実際にはモモかどっかの部位を使ってて、出汁に使ったからパサパサなわけじゃないだろうし、クセがなくて味は良く、スープと食べたらあまり気にはなりませんけどね。
チャーハンは半チャーハンにしてはボリュームあるし、ふんわり系で味付けは控えめで、ラーメンと食べるには良い感じ。
このチャーハンにはかなりたくさんチャーシューを細かくしたのが入ってます。
餃子は食べると皮がパリッと音がするくらいによく焼けてて美味しいんだけど、変わった食感の餡だなと思ったら、餃子の中にも細かくしたチャーシューが！
いやまあ、これはこれで美味いけれども、斬新なアイデアですね。
美味しいんですが、年齢的にこの脂はちょっとキツイかなあ。
ラードは自家製らしく、脂がこれだけ多い割には食べやすいし、美味しいんですけどね。
紅ショウガを入れて替玉1回。
うーん、別のラーメンも
食べてみますかね。
食べてみますかね。
で、券売機の前に行き、醤油ラーメンを購入。
、、、良く見てなかったんですが、それは徳島風の博多醤油豚骨ラーメンの券で、すぐに出て来たラーメンはやっぱり背脂ドーン！
多分、ベースのスープは同じでタレが違うんだと思いますが、ちょっと甘い醤油強めのタレで、これまた美味しいです。
でも、やっぱり脂多いんだけど。
後、やたらメンマが多かったけど。
確か、赤だれを入れた外伝がオススメって誰か言われてた気がするし、このラーメンには辛味が合いそう。
次回は外伝か、博多深紅かなあ。
いずれにしても、私みたいなオッさんには美味しいんだけど、ちょっと脂がキツかったです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m