5月20日に祇園町のお好み焼むらしま2階で、平日昼のみ11時から15時(スープ売り切れ次第終了)の営業スタイルで鷄ラーメン専門店がオープンしたとのことで、5月22日に伺ってきました。
11時半くらいに入りましたが、喫茶店のようなローテーブルとゆったりとしたイスが10組ほど置いてあり、24席くらい、カウンターは無し。
大将と奥様の2人営業。
メニューはこだわりの中華そばと鷄そば。
清湯スープの醤油ラーメンと鷄白湯ラーメンの二種類です。
どちらも頂きましたが、スープが美味く、やや塩分しっかりめでご飯にも合う感じ。
麺は製麺屋慶史謹製の中太麺で、コシがあって美味い！
また、替玉はないけど麺の量が150gくらいでボリュームもなかなか。
大盛りやご飯もあるのでお腹いっぱいになれますね。
鷄そばの鷄チャーシューはレア感があり、柔らかくしっかりめの味付け。
中華そばの豚バラ肉チャーシューはボリュームがあり、脂身もトロリ。
味玉も相当に美味しく、黄身のねっとり感と風味がたまりません。
相当にレベルが高く、平日昼のみというのが残念。
早速、近所の方が来られていて繁盛されていました。
また伺いたいと思います(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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新店情報鷄ラーメン専門店やひろ屋初訪問[祇園町のお好み焼むらしま2階に5月20日オープン]
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