先日の土曜日、久しぶりに小郡市にある天盛りうどんゆうじに伺いました。
こちら、以前は週の内3日しか営業されてなかったんですが、今は日曜以外は営業されていて、ただ土曜日のみは大将１人なので天ぷらうどんの提供が難しいということで、カレーうどんのみ販売されています。
そのカレーうどんを一度食べてみたくてですね～。
お昼過ぎに着いたので先客四人いらっしゃいまして、後客も2人と、ぼちぼちの客入り。
こちらは平日だと天ぷらの盛り合わせと釜揚げもしくはざるうどんのどちらかを選んで頂くお店で、ざるうどんと天ぷら盛り合わせを前回頂きまして、やたら美味かったんで、期待値高めで、メニューにある豚しゃぶカレーうどん並盛＋ご飯を注文。
しばし待ってカレーうどん登場！
辛味が足りない方向けにガラムマサラと、マイルドにする為の粉チーズが付いてきます。
カレーうどんの上にかまぼこが乗っていて、珍しいなと思ったら、普段はネギを乗せているけどこの日は手に入らず、苦肉の策でかまぼこを乗せたそうです。
豚しゃぶがかなりの量入っていて、薄揚げを四角に刻んだ物も入ってますね。
早速頂いてみると、和出汁ベースのカレー、なかなかスパイシーですが辛いのが苦手な私でも平気なくらい。
かなりとろみがあり、うどんは釜揚げスタイルの〆てないタイプで、その上にカレーをかけてあります。
なので、中の方はカレーにとろみがあるんでうどんに絡んでない為、まずはよく混ぜた方が良いかも。
釜揚げなので引きは強いものの、かなりヤワ目のうどんがえらくカレーに絡んできます。
豚しゃぶと薄揚げ、特に薄揚げがめっちゃカレーを吸ってて美味い(^-^)
麺を食べ終わってご飯を投入しようとしたけど、うどんがかなり持ち上げるんでカレー汁があまり残ってない・・・(;^ω^)
ご飯との塩梅で言うと、もう少しご飯自体が少な目で良いかも。
美味しく完食しましたが、個人的な感想としてはカレー自体が優しい味わいなのでちょっと物足りないというかインパクトが足りない気がしましたね～。
多分、醤油もしくはカエシが入ってない味だったので、そこをパシッと効かせた方がいいんじゃないかな。
あるいはもう少しとろみをゆるくするか。
まあこの辺は好みですし、あくまでも個人的な意見です。
天盛りとざるうどんがあまりに美味かったんで、余計に色々考えてしまったかも。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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