福岡市南区大橋にあるメキシカン&ビアバー、EL BAILE(エル バイレ)に再訪問。
前回伺って、元々メキシカン料理好きなつもりでしたけど、本格メキシコ料理ってこうなんだという学びと、これも美味しいなという実感を頂いたので再訪問しました。
場所は国道385号線沿いの海豚やと同じビルの1階で、店内はメキシカンな内装と小物が揃っていて素敵な空間です。
カウンターとテーブルがありますが、今回もテーブル席に着席して、今回はタコス三種、エンチラーダベルデ、カルニータス、ケサディーヤを注文。
メニューに書いてあるのを注文したけどこれってどういう料理なのかいまいちよく把握出来てないで注文してるので、だいぶ冒険している気分です(^-^)
エンチラーダベルデ
こちらは温かい出汁が効いたグリーントマトサルサがたっぷりかかっているトルティーヤにクリーム、玉ねぎ、パクチー。
トルティーヤの中には鶏肉が入っていて、正にメキシカンって感じなんだけど出汁感を感じるからなのか、日本人だけどホッとする味わいですね。
カルニータス
豚肉をオレンジとスパイスで煮込んだ物を包んだタコスで、これも定番のメキシカンということなんですが、相当に美味かったですね～。
オレンジとスパイスで煮込んだという豚肉が絶品です。
ケサディーヤ
酸味と辛味があるハラペーニョを齧りつつ頂く黒いトルティーヤは、生地がカリカリ食感でチーズが入ってて美味い。
前回も食べた炎のマリネーラ
相変わらずタコとトマトが美味すぎ！
これはぜひ食べて頂きたい一品ですね～。
ビリヤ
メキシコの牛すじスープで、追加したトルティーヤと一緒に美味しく完食。
〆にチュロス、バニラアイス添え
サクッと揚げられていて甘すぎずシナモンが効いたチュロスにバニラアイスが合う！
今回も堪能させて頂きました(^-^)
ビアバーでもあるのでメキシカンとビール好きな方はぜひお試し下さい(^-^)
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて紹介動画公開中
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