2017年に大名でオープンされた後、ビルの老朽化で昨年度2025年9月に同じ大名で移転された博多らーめんちゃんぽん ひるとよる。
移転されてから伺えてなかったんですが、先日たまたま県外からの方が夜に伺ってドはまりした結果、最後にランチでもう一度伺うというのに便乗して訪問してきました。
今回はご一緒したからというのもありますが、写真を撮る機会が作りにくかったのでサラリとご紹介。
まずは味噌ちゃんぽん、皿うどん、タカナ焼きめし。
味噌ちゃんぽんは豚骨の濃厚さと味噌のコク、そしてイカや豚肉、野菜の旨みがしっかりスープに感じられて、食べやすくも濃厚で美味いです。
あくまでも私の好みの話なんですが、こちらのお店ではちゃんぽんとラーメンの二本柱なんですけど濃厚好きなら間違いなくちゃんぽんがおススメです。
皿うどん。
博多の皿うどんと言えば川端のどさんこが有名ですが、こちらも甲乙つけ難い美味しさ。
中太麺がコシがあってたっぷりの具材と合わさり少量のスープも加わって非常に食べやすく、味のインパクトも抜群です。
酢が非常に合います。
タカナ焼きめし。
こちらでは焼きめしも名物でして、これまた川端のどさんこと味がかなり似ているんですが、パラリとしつつしっとり感も残っており、米粒一つ一つが美味しくコーティングされて具材と合わさっていて非常に美味いです。
タカナがまた良い仕事してます。
次にらーめん、焼きらーめん、もつちゃんぽん、餃子。
らーめんは豚骨なんですが鶏も入っているのか濃度は高くありませんがしっかりとコクと甘み、そしてタレのキレがあります。
チャーシューとネギだけのシンプルな一杯ですが喉越しの良い細麺が合うんですよね。
焼きらーめん。
カタ麺を炒めて歯応えがある細麺に具材がたっぷり、豚骨スープ少々とソース系の濃い味付けでご飯やお酒のおつまみにもなる一皿。
もつちゃんぽん。
もつ入りってことでより旨みとコクが増したちゃんぽん。
つくづくここのちゃんぽんは美味いですよね。
餃子。
餡にパンチがあってもっちりした皮との相性バッチリ。
こちらもご飯にもお酒にも合うタイプで美味しいです。
昼からこちらを三人で(7割ほど私で)頂きましたが、どれもめっちゃ美味いです。
夜の居酒屋メニューも焼鳥や炭火焼、ホルモン鉄板に唐揚げや逸品物が充実していて正にラーメン酒場。
またいずれ夜にも伺いたいですね(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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