本日は和白で仕事があり、久しぶりに赤のれんクーニャンに。
時間ずらして来てるのに相変わらず繁盛されてます。
先客、、、15名くらい？
大将、お母さん、女性スタッフ3人で回してます。
カウンターに座り、ラーメンと焼きめしのBセットに生卵トッピングを注文。
しばし待ってラーメン、焼きめし登場！
まずはラーメン。
スープは匂いはほとんど無く、とても口当たりが良くて、濃度は高くないけどしっかり豚骨、タレがしっかり効いてて、でもしょっぱすぎなくて、とにかくバランスが良いんですよね。
塩梅が良いと言うのはこういうことかと、そう言いたくなる感じ。
老若男女問わず支持されているのもわかります。
麺は自家製麺で、ツルシコした食感が美味い(^-^)
チャーシューはまあ普通かな。
お母さんが作る焼きめしは玉ねぎに火が入り、かなり甘めの昔ながらの焼きめし。
これに漬物コーナーの高菜を合わせて食べるのが美味いんだなあ(^-^)
あっと言う間に麺を完食し、替玉二回。
このラーメンはまたコショウがよく合います。
漬物コーナーの紅ショウガを入れたりしながらスープまで完食。
ここのスープもついつい飲んでしまう罪な味わいですσ(^_^;)
久しぶりに食べましたが美味しかったです(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
赤のれん クーニャンラーメン （ラーメン / 和白駅（西鉄）、和白駅（ＪＲ）、唐の原駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0