月曜日の〆は古賀市の白龍軒。
古賀市でもっとも古いラーメン屋さん・・・らしいです。
何回も伺っていて、こちらのおつまみメニューや餃子も美味いのはわかっているんですが、さきほどある程度食べているので今回はラーメンのみで。
ちなみにこちらのラーメンはかなり塩気が強いので、ラータレ控えめでお願いしました。
昔ながらの、茹で釜で麺を茹でてザルで揚げるという作業を見ている内にラーメン着丼。
スープの濃度もほどほどにあって、麺も中太くらいで、いい感じのラーメンなんですよねえ。
ただ、やや塩気強めですが。
こればかり好みの話なんですが、お酒を飲まないおっさんにはちょっと塩加減が強いんですよね。
その点以外はバッチリなんですけど。
なので、次回はタレ半分で注文しようと思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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