ちょっと時系列が前後しますが、本日と明日で博多一幸舎空港南店で開催されている町田商店のジャックイベントに伺ってきました。
小雨の降る生憎の空模様でしたが、お昼頃に着いてみると駐車場はほぼ満車、店外にもお待ちが出来ていて、人気の町田商店九州初上陸、更にラーメン1杯500円だけあって、盛況です。
空いた駐車場に車を停めて早速列の後ろに並びます。
そんなに待たずに券売機の前に。
定番の醤油と塩ラーメンがそれぞれ500円、ライス100円、味玉100円、海苔5枚100円のシンプルなボタン。
とりあえず、全部1枚ずつ購入。
ライスはお代わり自由ということで、これもまた嬉しいですね(^-^)
店内に入り、1人だったのでそのまま空いたカウンターに通されます。
卓上には町田商店ならではの味変アイテムとキュウリの漬物が並んでますね。
刻み玉ねぎ、すりおろしニンニク、刻みショウガ、豆板醤、コショウ、ゴマ。
本店にはあるらしいラー油と酢と一味唐辛子は見当たらなかったですが、まあこの辺はイベントだから仕方ないかな。
食券を渡したら、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれたので、全て普通で、塩ラーメンとライス先で、味玉と海苔は醤油の方で後からとオーダー。
待っている間に店内を見渡すと、外もそうでしたけど本来博多一幸舎の名前や説明や由来が書いてある箇所に町田商店の看板や説明が上から貼られているという念の入れよう。
店内には町田商店の方と一幸舎の方と入り混じってスタッフさん8名ほどいらっしゃいましたが、いつも以上に声出しされていて、正直何と言っているのか声は大きいけどわからない(;^ω^)
スタッフさんのTシャツの後ろにはうるさくてすみませんと書いてあり、正にジャックされちゃってますね～。
後、壁にスープを飲み干していただいたお客様に完まく一丁とスタッフ全員で全力でコールします、と書いてあります。
完まくの意味がイマイチわからなかったのでググってみたら、麺もスープも具材も完全にまくる、完食するの意味だそうで、家系の濃厚かつ塩気強めのスープを全部となるとご飯たくさん必要だなあと考えている間にご飯、そして塩ラーメン登場！
家系ラーメンらしく、スープは豚と鶏を高火力で丁寧に炊き上げた濃度の高いまろやかなスープ。
表面には鶏油が浮いて、具材も大判のチャーシャー、ホウレンソウ、ウズラの卵、そして海苔3枚。
ただ、タレが塩ダレなので見た目は普通の豚骨ラーメンのようにも見えます。
まずはスープから頂いてみると、濃厚なんですけど実にマイルドなスープに塩ダレがビシッと効いていて、一口目からめっちゃ美味い(^-^)
確実にニンニクが合うのはわかっていますが、平日で午後からアポも入っているしなあと、ニンニクは断念し、しばらく食べてから刻み玉ねぎをまずは投入。
これがめっちゃ合う、というかマストで、玉ねぎのピリ辛がスープにベストマッチです(^-^)
豆板醤も試してみましたが、これも辛味が入ることでまろやかなスープに輪郭が生まれるというか、より美味しく感じます。
刻みショウガは太目のヤツですけど、なんというか箸休めというか舌休めというか、リフレッシュさせる効果があって、少量を入れるといい感じでしたね～。
麺は自家製のちぢれ中太麺、普通で頼みましたが芯にまだ硬さがあり、個人的にはヤワが良さそうに思いましたけど、博多の人間ならこれか更に硬めでもいいかも。
スープの絡みがよく、お腹に溜まる満足感がある麺です。
麺を粗方食べてしまったら、いよいよご飯。
そう、家系のラーメンと言えば、むしろご飯と食べるラーメンと言っても過言ではないでしょう！
※個人的な意見です
まずはスープにひたした海苔でご飯を巻いて一口。
・・・めっちゃうめえ！
チャーシューで巻いたり、うずらの卵と食べたり、また海苔で巻いたり、スープをご飯にかけてかきこんだり、キュウリの漬物も合わせてみたりしてたらご飯がなくなり、スープも残りわずかに。
ここでご飯をお代わりも考えましたが、ラーメンとご飯もう一杯ずつ食べるしなあと、そのままスープを完まくして終了。
すると、お店の方が完まく一丁頂きました～！とコール。
全員で言われるのでなんかこっ恥ずかしいですが、こういうシステムになっているとなんとなく完食しなきゃいけない気になりますね。
実際の町田商店では完まくするとサービス券がもらえたりするらしいです。
さて、次は醤油ラーメン。
もちろん、ご飯もお代わり。
こちら、具材もスープも同じですが、味玉と海苔5枚を追加してて、タレが醤油なので色目が少し茶色みが入ります。
匂いも醤油の匂いがして、なんかこれこれって感じですね～。
早速食べてみると、スープに醤油の甘みやまろやかさが加わり、塩も美味しかったけど、やはりご飯により合うのは醤油かなと思います。
刻み玉ねぎもやはりマスト。
そして、ニンニクは入れないつもりでしたが、どうしても我慢できなくなり、つい少量ですけど投入。
やっぱニンニクもマストでした(^-^)
こちらも麺を完食した後、ご飯でチャーシャー巻、海苔巻き、そして味玉を割って一緒に食べる、スープをかけてかきこむなど堪能。
最後にこちらも完まく。
完まく一丁コールを頂いて、お店を後にしました。
尚、イベントなのでアンケートをお願いされていたんですが、記入したら博多一幸舎空港南店で使える通えば通うほどお得なプレミアムクーポンカードを頂きました。
ラーメン1杯500円、更に100円でご飯食べ放題ってだけでもなんか申し訳ないのに、ありがたいですね(^-^)
このイベントが今日と明日だけというのは残念ですが、わざわざ行く価値あると思いますし、またぜひやって欲しいです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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