オープン時からちょくちょく伺わせて頂いているかに福に久しぶりに伺いました。
カラオケクラブDAM博多駅前店が入っているMビル2号館1階にある博多鮨やましろ店内併設店になります。
事前に予約をしておまかせ蟹会席上(税込14,800円)をお願いしました。
※飲み物代とサービス料10%は別途必要
お店に入ってみると白木目のお鮨屋さんで奥にはカウンター席があるんですが、途中右手の区画に入ると黒木目の落ち着いた雰囲気の個室が並び、ここが博多かに福。
個室は2人席と4人席がありますが各部屋を繋げられる為、20人まで対応可能。
更にやましろの客席側まで含めて20人から50人なら貸切も対応されています。
4人席にご案内頂き着席。
飲み物はビール、ハイボール、日本酒、各種焼酎、ワイン、シャンパン、カクテル、ソフトドリンクにプレミアムソフトドリンクまで揃う充実っぷり。
烏龍茶を頂きましたが氷が丸氷でサービス含めてしっかり高級店なのにお値段リーズナブルなのが良いんですよね。
まずは前菜三種盛り、タコの柔らか煮、もずく寄せかに身のせ、青菜のおひたしかに身のせ。
タコの柔らか煮がめっちゃ柔らかくて美味く、もずく寄せは味がしっかりしてて、青菜のおひたしはサッパリ。
もずく寄せと青菜のおひたしはどちらもかに身がたっぷり乗ってて実に贅沢です。
小鉢は玉子豆腐ズワイガニあんかけ。
ズワイガニあん掛けは足身も入っててバリ美味い。
ズワイガニ御造り。
新鮮なズワイガニの足身は甘くてとろける味わいで最高に美味い！
かにの姿盛りいくら添え。
たっぷりのほぐし身と足身にすだちを軽く絞ってからかに酢で食べるのが美味すぎ！
量もたっぷりで実に贅沢です。
ズワイガニの天ぷら。
ズワイガニ足身とナスやヤングコーンの天ぷらを天つゆかレモン塩で頂きます。
軽くレモンを絞ってかけてから、まずは天つゆで頂きましたがカニの天ぷらの火の通し加減が最高過ぎ！
この天ぷら、美味すぎます。
ズワイガニしゃぶ。
自家製ポン酢ともみじおろしに小ネギがまず出て来て、たっぷりのズワイガニの足身と野菜各種とエノキダケ、豆腐が入ったお皿とスッキリした出汁の組み合わせ。
まずは白菜、水菜、エノキダケ、豆腐、ニンジン、大根と野菜を出汁に投入。
沸騰したらカニをしゃぶしゃぶして頂いていきます。
しゃぶしゃぶする時間はお好みですが正直生でも食べられる足身なだけに半生でも美味い、いやむしろ半生くらいが美味い！
またもみじおろし入りポン酢が合うんですよね。
もちろん甲羅の中もしっかり頂きます。
時間変えて色々試しましたが表面だけ火が入って中は生ってのが一番好みでした。
カニを堪能しまくって野菜も美味しく頂き完食。
そのまま出汁入りの鍋を下げられ、グツグツアツアツのかに雑炊が登場！
かにをしゃぶしゃぶしまくった出汁にご飯とかに身を加え玉子でフワフワにとじたかに雑炊。
贅沢ですよね～。
かに尽くし過ぎるコースの〆だけあって、かにの旨味たっぷりで美味い。
ちなみに香の物も美味かったです。
デザートはほうじ茶ムース。
香ばしいほうじ茶味で口中もサッパリ、甘さ控えめで美味い。
アツアツのお茶を頂き終了。
記念日ディナーでたまに利用させて頂いてますが、博多駅周辺でカニならココ！
機会があればぜひお試し下さい(^-^)
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中
#博多かに福 #かに福 #カニ #蟹 #博多駅 #博多グルメ #福岡グルメ #ラーメン大好きガーソーさん
