今日はKさんと一緒に住吉のGojhoにやってきました。
以前の泰星ラーメンの時は食べていないので、全くのご新規さんです。
奥に長い通路を通ると、色々途中で書いてあります。
元々は三九ラーメンから、五右衛門釜でスープは炊いている、など。
テレビで取り上げられているだけあって、ポイント押さえてるなあと思います。
入って右手の券売機では基本の白とマー油の黒があり、ワンタンメンやチャーシューメンはまだ発売されてませんでした。
2人とも白、そして餃子を10個頼んでカウンターに座り、しばし待ちます。
昔は焼鳥居酒屋だったこともある場所で、カウンターの後ろにテーブル席、更に奥には小上がり座敷がある辺りは変わってないですね。
ちなみに大将を含めて男性スタッフ4人、皆さん元気よく声出しされてました。
しばし待ってラーメン登場！
五右衛門釜ってことで、ものすごく濃厚なスープかと思いきや、意外とアッサリ、でも旨みがしっかり出ている感じで、毎日でも食べられそうな美味しさです。
麺はかなり細く、普通で頼みましたがしっかりとコシがあり、これまた好みです。
ただ、かなり細麺だから茹で伸びは早いので早めに食べることをオススメします。
チャーシューは薄いのが二枚、脂もしっかり付いていて美味しいです(^-^)
変わっているなあと思ったのがタケノコ。
気持ちピリ辛くらいのタレに絡めてあるようで、シャキシャキしてなかなか美味しいです。
スープがあっさり系だからか、海苔がえらく美味しかったですね。
餃子は焼き目がパリッと、上の皮は蒸してかわかりませんがかなりトロっとした食感で、私は好きですが好みは分かれそう。
餡もしっかりした味で美味しかったです(^-^)
ついつい替玉しましたが、スープの持ち上げが良いのか、途中でスープを飲みすぎたのか、1回で限度。
思っていたのとは違いましたが、かなり美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
とんこつラーメン GOJOH （ラーメン / 博多駅、渡辺通駅、西鉄平尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5