本日は以前アッシュ不動産さんとの共同仲介でお世話になりました、住吉のSadakaneに友人と伺いました。
オープン当初に伺いまして、料理が素晴らしかったんですけれども、私自身お酒を飲まないため、なかなか再訪の機会がなくてσ(^_^;)
でも、それから始められた博多辛そばが評判となり、なんと8月10日には中州に博多辛そばの専門店をオープンされたとのことで、辛いものが苦手な私ではありますが、麺好きとしてはこれは食べてみなければですね(^-^)
さて、仕事を終えてからお店に伺い、久しぶりに大将の貞包さんにご挨拶。
なんだか以前よりスリムになられたようで、イケメンぶりに拍車がかかってますね(^-^)
とりあえずお通し、鶏皮の唐揚げ、ヤングコーンの変わり揚げ？、亀の手、五円ビナ、ラム肉、唐揚げなどを頂きましたが、どれもめっちゃ美味しかったです。
さて、最後に博多辛そば。
こちら、辛味と麺の種類が選べるということで、私は普通、ちぢれ麺、トッピングに揚げナスと味玉をチョイス。
友人2人は辛と激辛を。
しばし待って博多辛そば登場！
普通だけど見た目からもうかなり辛そうですσ(^_^;)
スープは牛スジから炊いているそうで、飲んでみるとまず甘みがきて、旨味がきて、じわりと辛さがやってきます。
辛いのが苦手な私にはギリギリ食べられるくらいの辛さですσ(^_^;)
辛いものが好きで激辛を頼んだ友人は、辛いけど美味しい、でも次は辛にする、というくらい、辛さに関しては本格派なので、頼まれる時は皆さんご用心下さい。
麺は細いちぢれ麺、これもなかなかコシがあって美味いです。
ちなみに麺はちぢれ麺、博多ストレート麺、マロニー麺、ちゃんぽん麺の4種類から選べ、替玉の際に違う麺を選ぶことも出来ます。
もやし、ニラ、キクラゲなどもたっぷり入り、また入っている肉が、牛ホホ肉(実際の部位はわかりませんが)を柔らかく炊いた感じでめっちゃ美味い！
また、揚げナスがめちゃ良い仕事します。
辛いのでサウナに入ったような汗をかき、鼻水を啜りながら麺を啜り、完食。
流石に私はスープは飲めませんでしたが、ごはんを頼んでスープにインして食べるのも美味しいそうです。
本当は替玉するつもりでしたが、思っていたよりボリュームもあり、またしっかりした辛さもあったので今日はこれで終了。
辛いもの好きにはぜひオススメしたい一麺でした(^-^)
ちなみに、激辛はこちら。
自信がある方は挑戦されてみて下さい(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m