もう終わってますけど、9月末に仕事終わって荒江四つ角近くのラーメン屋游に伺ってきました。
最後に冷やしラーメンが食べたくて・・・。
遅い時間だったので、カウンターに1名のみ。
奥に座って餃子と冷やしラーメン黒を注文。
白は残念ながら売切れてました。
やがて冷やしラーメン黒、途中で餃子登場！
冷やしラーメンに関しては間違いなく、ラーメン屋游が一番好きなんですよね。
どこよりも温度にこだわり、キンキンに冷えた一杯はスープが魚介ガツン、タレがキリリと効いててめっちゃ美味いんですよ。
特に自家製麺のコシ、引きがよくていい。
低温調理のハムみたいなチャーシュー、玉子、ホウレンソウ、海苔、メンマと具材も色々のってますが、どれもしっかり冷やしてあって、特にチャーシューと玉子、海苔がいい感じ。
ズルズルと麺を完食。
餃子は肉肉しく、手作りならではというか、こちら特有の餃子。
汁気はそんなになくて、なんというか肉肉しいとしか言いようがないんですけど、食べやすくて美味いんですよね～。
そして、冷やしラーメンのスープがもったいないのと、黒の場合醤油が強めに感じられる味わいなので、ここにご飯投入してサラサラとスープ茶漬けにしたら美味そうだと思い、普通のご飯を追加注文。
ご飯を投入してサラサラとかきこむと、想像通りの美味さ！
美味しく完食しました(^-^)
で、気持ち足りなかったので、醤油豚骨ラーメンを追加。
こちらも豚骨スープに醤油ダレが効いていて、濃厚ながら食べやすい一杯。
でっかい低温調理チャーシューが迫力あります。
他にホウレンソウ、玉子、刻み白髪ねぎ、刻み玉ねぎ、海苔が入ってますが、刻み玉ねぎがいい仕事するんですよね～。
少し平打ちの自家製麺もスープの持ち上げがよくて美味しい(^-^)
大変満足いたしました。
尚、冷やしラーメン黒は10月8日より冷やしラーメン温めますか？と題して、限定ラーメン、アツアツの醤油ラーメンとして楽しむことが出来ます。
〆にご飯と海苔を入れて雑炊風に食べることも出来るそうで、これも楽しみですね～。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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