先日、気の置けない仲間と二人で千早駅すぐそばの店舗棟1階角にあるとり焼肉エイト(8)に伺いました。
こちらは新鮮な朝引き鶏を使ったとり焼肉がメインで、新鮮な鶏ならではの鳥刺しやレバ刺し、そして居酒屋メニューも充実しているお店ということで、ワクワクしながらお店の前に。
店構えは焼肉店っぽくないというか、これは建物自体のファサードの規制でもあるんでしょうね、なんか事務所や物販店のようなガラスとサッシですけど、入ってみるとオシャレかつ落ち着いた雰囲気のお店。
奥のテーブルに先に来ていた気の置けない仲間と合流し、まずは飲み物で乾杯。
それからメニューを見て、気になるものから注文。
お通しかな、半熟卵に鶏そぼろがかかっているのが出てきて、これが絶妙な半熟具合&味付けで、この時点で美味いお店確定。
塩炒りえだまめがホッコリしてていい感じ(^-^)
もやしのナムルもシャキシャキ。
レバーパテとバケット
レバーが全く臭みがなくて濃厚で美味しい(^-^)
バケットはまあ普通でしたが、パテが素晴らしかったですね～。
とりのユッケ仕立て
こちらはウズラの卵が落としてある鶏むね肉かな、タレがまぶしてあって、よく混ぜて海苔に包んで頂くんですけど、鶏肉自体がめっちゃ美味しくて、これもまたハマる味です。
それから卓上にジンギスカンっぽい焼肉プレートが出てきて、とり焼肉もスタート。
まずはオススメされた鶏むね肉から焼いていきます。
写真だとむね肉を先に焼いたのでのってませんが、注文したのはハツ、レバー、胸肉、ハラミ。
どれも素晴らしく美味しかったんですけど、ちょっと感動したのが鶏むね肉。
軽く表面炙っただけで美味しく頂けますということだったので、その通りにして頂いてみたんですけど、めっちゃ柔らかくて美味しい！
パッサパサな胸肉のイメージが全くないです。
ついついこれはお代わりしたくなり、今度は胸肉と砂ずりを注文。
砂ずり大好きなんですけど、これもちゃんと包丁で切れ目が入れてあって食べやすくて美味い！
大手羽の唐揚げ
いわゆる手羽元と手羽先が一緒になって出てくるんですけど、とにかく肉質と揚げ具合がいいんで、味付けは単純にシオコショーだと思いますが、皮がパリッと中はジューシィ。
ボリュームもあって満足です(^-^)
芝エビの唐揚げ
こちらもカリッと揚げてあって美味しかったです
レバニラ玉
そのまんま、レバーを玉子でとじてニラをのせてあるんですが、レバーがめっちゃ美味くて全体的にとんでもなく美味いです。
いやあ、ほんとここの鶏肉、どの部位も素晴らしいですね(^-^)
鶏だしの玉子焼き
出汁感と甘すぎない味付けで、こちらも大変美味しく頂きました。
鶏だしの茶わん蒸し
鳥そぼろがかけてあって、やや甘い出汁がたっぷりかかった茶わん蒸しは、中にしめじがたくさん入っていて、これもめっちゃ美味しかったです(^-^)
そして最後に自家製鶏だしラーメンと親子丼。
鶏だしラーメンはスープが若干少ない感じでしたが、鶏むね肉のレアチャーシューがのっていて、こちらも美味しそう。
食べてみたらちょっと甘めですけど、鶏と醤油の旨味がしっかりしてなかなか美味しいです。
麺が製麺屋慶史さんのちぢれ麺だったんですが、ここは残念なところですけど、しっかり茹でて芯に火を通してなくて、ちゃんと糊化せず、麺の良さが出てませんでしたねえ。
多加水麺なのでしっかり茹でてグルテンのコシを出した方が美味いんですけど・・・。
まあこれはカタで食べる博多の文化に合わせているんでしょうけど、低加水の博多の細麺ならともかく、この麺はしっかり茹でた方が美味しいと思うので、次回はそのように注文しようと思います。
親子丼
これ、めっちゃたくさんやや甘い出汁が入ってて、出汁茶漬け風にサラサラと食べられます。
鶏肉も玉子も美味しい上にこの出汁がたくさん入っているのが嬉しい逸品で、これは次回もまた食べないとですね～。
全体的に大変満足しました(^-^)
お値段もお手頃だし、駅の隣ってのもいいです。
私は車でしたけど、駅前には駐車場もありますし。
またぜひ伺いたいと思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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