[製麺所系完全セルフさぬきうどん店]さぬきうどん上原屋本店初訪問

さぬきうどんツアーで食べたいお店、行けていないお店はたくさんあるんですが、どこも早くからやってて早く閉まってしまうので、なかなか回れないんですよねえ。

まして今回は小学五年生の長男と二人、行く前から連食自体諦めていたんですが、さすがにさぬきこどもの国という公園で遊び倒したお陰で二軒目に行こうとなってくれたので、完全セルフで茹で麺機に麺を入れて自分で温められる、こちらのお店にやってきました。

16時までと、比較的遅い時間まで営業してくれているところもポイント高いです(*^-^*)

駐車場に着いたのが15時、まあ当然のような満車、かつ、こちらは二方向に駐車場が面しているので、両方から車が入ってくるからなかなか停められない、更に交通誘導する方もいないという状況の中、20分くらいでやっと停められて、行列に並ぶことが出来ました。


そこから更に20分程度並んで店内に。


セルフ方式ということで、最初に天ぷらを取って、それから麺を注文し、会計を済ませてから茹で麺機で麺を温めたり、出汁をかけたり、ネギやしょうがを取ったりして席に着くシステム。

閉店時間が迫っているためか、天ぷらは二種類のみ。

ちくわの真ん中にゴボウを入れて揚げたちくわごぼう天と、かぼちゃ天。

時間が早かったらもっと色々あったんでしょうけど・・・。


とりあえずその二つを取って、2人ともうどんはかけうどん小。


あげやおでん、いなりなんかも気になりつつも今回はスルー。


会計を済ませて、茹で麺機で麺を5秒ほど温めて丼に戻し、熱い出汁をかけます。

初めて茹で麺機に麺を入れてみた長男、ちょっと楽しそうです(*^-^*)

ちなみに、ざるうどんや冷やし、ぶっかけの場合は茹で麺機の出番はありません。


ネギと七味、ショウガを少々入れて席に。


食べてみると、出汁自体も美味しく、またうどんものびやかかつツルシコな麺で美味しいです。

さぬきうどんと言えばゴリゴリに固い麺というイメージがあるかもしれませんが、温かいうどんだとそればかりではなくてコシや弾力はあるけどそんなに固いわけではなく、個人的にはこれが好みなんですよねえ。

長男もすごく美味しいと満足。

ズルズルと二人して完食。

・・・やっぱり釜あげやぶっかけも注文しとけば良かったなあ(;^ω^)

美味しく頂きました(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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