ラーメン屋さんと製麺屋さんと太陽光発電の会社の方と私の4人で、昨日に続いて警固の英国昇龍にやってきました。
昨日はトリュフ豚骨脂泡ラーメンと餃子だけだったので、今回は居酒屋メニューを食べようと、2500円のコースに1500円の飲み放題を付け、〆の豚骨脂泡ラーメンにトリュフトッピングと、単品でトマトジャン餃子を追加注文。
まずはお通し。
マグロとカンパチの刺身
サラダ
串焼き4種
唐揚げ
出汁で食べる出汁巻き
ミニトリュフ豚骨脂泡ラーメン
トマトジャン餃子
ゆずシャーベットイチゴ添え
以上の料理を頂きました。
どれも美味しかったし、コスパも良かったです。
ただ、ラーメンに関しては、今日はお客さん多かったからか、多分麺を茹で上げてから着丼まで時間がかかったんでしょうね。
かなり麺がのびてて、スープも少し冷めてました。
相変わらずトリュフと豚骨スープのマリアージュは美味しかっただけに、その点はすごく残念。
個人的にはオペレーションの改善だけでなく、茹でのびしにくい麺に変更して欲しいですけどね。
次回はランチに普通サイズで食べるとします。
ごちそうさまでしたm(_ _)m