糸島ツアーの〆はなおちゃんラーメン。
麺友さんたちと四人で伺いました。
久しぶりに来ましたが、10月1日からチャーハンセットが販売開始されていて、期間限定で手作り餃子が350円が250円になってますね。
とりあえず、ラーメンの前に軽くつまんで飲もうということになりまして、メニューにはないんですが、お客さんも少なかったのでチャーシューの盛り合わせと、餃子を注文。
チャーシューは下にネギが敷いてあり、軽くポン酢をかけて頂きましたが、なかなかいい感じ(^-^)
餃子は手作り感満載で、皮がモチモチしていて具材も粗めに刻んであり、これもなかなか美味しい(^-^)
食べていたらニラ玉も作れますとのことで、出して下さいました。
ニラキムチと生卵で作って頂いたんですが、これがなかなか美味しい。
個人的にはマヨネーズなんかもあったら尚いい感じなんですが、辛子高菜と合わせてもめっちゃ美味い！
※お金はお支払いしています
ニラ玉やチャーシューの盛り合わせ、いずれきちんと料金設定して売り出して下さることを期待していますが、何といっても繁盛店ですから、お客さんが多い時は厳しいかもしれませんねえ・・・。
そしてチャーハンセット。
チャーハンから先に来て、次にラーメン登場！
チャーハンはやや脂が多めですが、これは火力の問題もあるかな。
ちょっと懐かしいような、家庭的な味わいでこれはこれで美味しいです(^-^)
ラーメンはいつもより濃度がやや高い感じがして、タレもバシッと効いていて、めっちゃ美味い！
自家製の麺も普通麺で頼みましたが、コシがあって実に美味いですねえ。
チャーシューはやや固めですが、食べ応えがあります。
個人的に好きなたまごかけごはんも頂きました。
こちら、刻みチャーシューがたくさん入っていて、生卵に多めのご飯。
たまごかけごはんの醤油をかけて半分ほど頂いて、それから少し豚骨スープをかけて食べるのが大好きなんですよねえ(^-^)
大変美味しく頂きました(*^-^*)
大将と話したところ、この日はスープの出来栄えが良くなくて調整が大変だった、ということで、それにも関わらずすごく美味しく頂けたので、大将の努力が素晴らしい、ということなんでしょうねえ。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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