先日、気の置けない仲間2人と地下鉄藤崎駅からほど近いぎょうざ一番に伺いました。
最後に伺ったのが5年くらい前ですけど、西区に住んでいた頃はちょいちょい訪問していた餃子が美味い老舗の餃子居酒屋です。
遅い時間に伺ったので幸いテーブル席が空いていましたが、早い時間だと予約しないと入れないくらいの人気店。
2階の座敷、1階はカウンターとテーブル席でかなり席数はあるんですけど、長年営業されているだけあって地元のお客さんからの認知度は非常に高いんですよね。
1階右手奥のテーブル席に座り、まずは飲み物と、餃子各種、それに居酒屋メニューを注文。
久しぶりに来たってのもありますけど、えらく居酒屋メニューが増えていて、ちょっと注文に迷ってしまいますね。
やがて飲み物が来ての乾杯。
それから順に料理が出てきました。
酢モツ
歯応えはありますが、割と小さく切ってあり、食べやすくて美味しいですね～
イカゲソから揚げ
衣がフリッターのようにサクサクしていて、これもイケますね(^-^)
マヨネーズが付いているのもいい感じです。
焼き餃子、イカ焼き餃子、えび焼き餃子
下から焼き餃子、イカ焼き餃子、えび焼き餃子の順に10個ずつ。
どれも餡がなめらか、そしてジューシィで、焼き餃子は特に汁気たっぷり。
イカとえびは小さくめに刻んだのが入っていて、その食感もいい感じ。
味が濃く、でもニンニクはほとんど感じなくて、なかなか他にはないタイプだと思います。
鉄鍋で焼いてあるだけあって、焼き目のカリッと感がいいですね～
水餃子
水で茹でてあり、それをポン酢で頂くのでその分サッパリしています。
焼き餃子と皮が違って、厚めでモッチリしていて、食感がいいですね～
うちあげえびニラ水餃子
こちらは茹でて刻みキャベツの上に乗せて出てくるタイプ。
餡にえびとニラが入っていて食感がいい感じ。
こちらもポン酢とゆずごしょうで頂きます。
博多皿うどん
自家製麺を使った皿うどんは麺がモッチリしていて、味も濃いめ、具材も豊富で食べ応えがあり、これも相当に美味いですね～
コラーゲンスープ餃子
多分スープは鶏ガラスープで、濃度はそんなに高くないんですが滋味深い味わい。
餃子自体は水餃子と同じでモッチリしてていい感じ。
最後に焼き餃子を追加。
いやあ、久しぶりに食べたってのもありますけど、こんなに美味かったですかねえ。
メニューも増えてましたし、何より餃子自体も進化していたように思います。
来れて良かった(*^-^*)
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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