宗像の麺や道を後にして、小倉北区の東洋軒に伺いました。
以前からここが美味いと聞いてはいたけど、なかなか伺えなくて初訪問になります。
お店の隣の狭い駐車場に車を停めてお店の前に。
14時くらいとお昼を過ぎた時間ですが、店内はほとんど満席で、やはり人気のお店ですね～。
たまたま空いた奥のテーブルにご案内されてそちらに。
店内は入口から見て左手側にカウンター、右手側にテーブル席が奥に続き、狭いですけど30席以上はありそう。
厨房には麺上げをしている方一人、年配の男性一人、女性スタッフさんが数名、忙しく働いてらっしゃいます。
一番奥にはスープ室と書いたガラス張りの部屋があって、そちらでも男性が一人、付きっ切りでスープを炊いてらっしゃいました。
とりあえずメニューを拝見すると、基本はラーメンとワンタンメンとチャーシューメンとおにぎりのみ。
カウンター上にはゆで卵もありますね。
替玉はなくて大盛のみの提供です。
ワンタンメンとおにぎり、ゆで卵を注文。
注文が立て込んでいたので10分ちょっと待ちましたけど、その間にゆで卵の皮を剥いたりして待って、ワンタンメン登場！
ややレアっぽいチャーシュー二枚、ワンタン、ネギ、海苔と、赤い刻んだものが入っています。
紅ショウガと思ったけど、卓上のものと色も違うし、何かと思えばこれは着色されたタケノコなんだそうで。
これは初めてみましたね～。
いい匂いがするスープから頂いてみると、しっかり豚骨、だけど濃すぎずにスッキリ飲めて、実に美味しい。
久留米と書いてありましたが、どちらかと言うと食堂系の昔懐かしい感じの豚骨スープで、個人的にドンピシャ好みの味わいです(^-^)
麺は気持ち太目なのも昔の久留米ラーメンっぽく、これもしっかり火が通っていて美味しい。
チャーシャーも味付けが控えめで、スープを邪魔せず、肉感はあるけど柔らかくて美味しい。
タケノコはあまりタケノコっぽくないけど、いいアクセントになっているかな。
ワンタンは餡の味がしっかりしてるタイプで、皮がトゥルンとしててこれも美味しい(^-^)
途中、スープにコショーをかけてみましたけど、よく合います。
合間にゆで卵をかじったりしながら、ついついスープまで完食。
いやあ、人気なのもわかる美味しさ。
北九州で好きなラーメン屋、あまり回れてないけど一真軒と黒門に加えて、こちらも大好きなお店となりました。
また機会があればぜひ伺いたいですね～。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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