北部九州や山口では有名なパン製造メーカーのリョーユーパン。
有名なのはマンハッタンや銀チョコ、あんドーナツやヤキリンゴかな、私も子供の頃から食べてて大好きですし、現在もスーパーやコンビニで販売されています。
リョーユーパンは各地に製造工場があるんですが、その工場の敷地内に直売所を置かれてまして、それがフレッシュ&ハーフプライスベーカリー。
私が知っている範囲だと、通称5号線、県道31号線沿いの大野城市旭ヶ丘にある福岡工場店、工場には併設してないけどリョーユーパン球場の隣にある今宿バイパス沿いの糸島店、後は唐津市や佐賀市、熊本市や山口市にも工場があるのでその敷地内にあります。
そして、リョーユーパンのデリカ部門を担当しているグループ会社ヤマキフーズ(大野城市東大利)の敷地内にも、フレッシュ&ハーフプライスベーカリーがあるんですよね。
建物自体はどれも黄色の小さい建物で、看板が青に水色・赤色・黄色の自体でフレッシュ&ハーフプライスベーカリーと書いてあります。
とにかく安くパンが販売されていて、それ以外にもお弁当やお惣菜、おにぎりなんかも早い時間だと置いてあり、早朝からオープンしてますけど、とても人気で大体朝の時点でお惣菜系は売り切れてしまい、昼くらいにはパンもほぼ売り切れてしまいます。
そして、デリカ、つまりお弁当やおにぎり、お惣菜などの製造をされているヤマキフーズの敷地内の直売所に関しては、他のお店だとパンが中心ですけど、ここはそれだけでなくてお惣菜やお弁当の種類が多いので、朝から近所の方々が入れ替わり立ち替わりで購入しに来られる人気のお店なんです。
そんなヤマキフーズ併設店に先日、たまたま早い時間から出かけたので、伺ってきました。
こんな時期ですから、入店制限やマスク着用及び消毒は行われています。
焼き立てパンが1個64円とか、パン6個詰め合わせが100円とか、お惣菜が1パック93円とか、とにかく安い。
その中で、豊富なお惣菜に目を奪われつつ、今日は遠方に行く予定なのでグッと我慢し、合間につまむ用のパンと、初めて購入しましたが、高級食パン糧友をゲット。
リョーユーパンは昔、糧友パンだったんで、その名前を冠した食パンとなれば美味いに違いないと思いまして。
ちなみに、2斤サイズ500円税別で、ちまたの高級食パン専門店より割安な価格設定ながら、カナダ産のウエスタン・レッド・スプリングスという小麦、2日がかりで冷蔵熟成した湯種、北海道産生クリーム、北海道産甜菜糖、淡路島産藻塩、ニュージーランド産バター、沖縄県産くろ蜜を使用したこだわりの食パン、生で食べても焼いて食べてもほど良いもっちり感と甘みがあり、バターとミルクの風味豊かな食パンと書いてありました。
後日、せっかくなので美味しく頂いてみようと、あれやこれや試すことに。
まずは食パンの美味しい焼き方で検索して出てきた、少し厚切りにした食パンに底まで届かないくらいの切込みを入れて、熱したフライパンにバターを投入して溶かした上で食パンを両面こんがり焼いて、焼けたらパンの上に更にバターを置く、というのを試してみました。
・・・めっちゃうめえ！
パンも美味いし、この焼き方、トースターで焼くのとはまた違って、表面がカリッとして中はもっちり感が残り、両面にバターが付いているので手は汚れますけど、いやいやこのパンとこの焼き方はちょっとした革命ですね。
次に、茹で卵とマヨネーズで卵フィリングを作り、焼いてない状態で耳を落としてサンドイッチにして頂いてみました。
焼いてない状態でも甘みともっちり感があり、卵フィリングとの相性も良くて美味いですね～。
その後、写真は撮れてませんけどトーストして卵フィリングを挟んだトースト卵サンド、ハムとチーズとマヨネーズを乗せたハムチーズトーストなどを美味しく頂いた後。
パンの前後の耳とサンドイッチを作る際に出た耳をプリン液に漬け込んで焼いたパンプティングで〆。
・・・表面のカリッカリのパンの耳、プリン液がしみ込んでトロトロなフレンチトーストって感じに仕上がった中身、どれも美味しい(^-^)
今回、色々な食べ方を試してみて、パン自体が美味しい上で更に一工夫をすると、ものすごく美味しく頂けるんだなあと、ちょっと感動しましたね。
なんせ、普段食パンと言えば79円前後のを購入し、それを如何に美味しく食べるかに情熱を注いでますから。
でも、最近の食パンブームにのって実際にあちこちの高級食パンを食べてみると、そのままでももちろん美味しいけど、工夫したら更に更に美味い。
やはり、値段高いだけのことはあります。
その中でも糧友は個人的にかなりコスパが良いと判断しましたので、ぜひまた買いに、その時はお惣菜や菓子パンもセットで行きたいと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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