以前から去年夏頃にオープンした大橋にあるまぜそばのお店がすごいとか、まだ食べに行ってないんですか？とか、色々周りの方々より言われていて、気になりつつも機会がなくて訪問出来ていなかった汁なし専門男のLL。
先日、海鳴の大久保さんからお誘い頂いて、やっと訪問してきました。
大橋駅西側の県道31号線沿いにあり、西大橋交差点近く、お店の向き的に南から来ると見えるけど北側から来ると目に付かない場所にあります。
交差点角の100円パーキングに車を停めてお店の前に着くと、自家製麺と自家製ダレの汁なし油そばのお店という説明が目に付きます。
そのまま店内に入ると、目の前に4席くらいかな、カウンターがあって、左手に2人テーブル席が3つの約10席ほど。
券売機などはありませんでした。
先に入られていた大久保さんと奥のテーブルで合流し、早速注文票を拝見。
こちらは注文用紙に細かく要望を記入して注文するタイプで、麺量500g500円、750g600円、1キロ～2キロ700円の麺量からまず選びます。
・・・うん、もうこの時点で既に普通じゃない(;^ω^)
つけ麺でも1キロ、まぜそば系だと500gとかしか食べたこと今までないんですけど、なんですか、このお店は大食いの方専用店なんでしょうかね。
私もそれなりに食べる方ですが、とても2キロたら食べられる気がしないので、ちょっと日和って750gに〇をつけます。
まさか食べる前からごめんなさいと謝らないといけないお店があるとは、人より食べる方だと自負していた私としては、ちょっと悔しいです・・・。
そこからトッピングを選んでいきます。
私は初めてなので大久保さんのオススメ通り、ロース肉、バラ肉しょうゆ、もやし、めんま、目玉焼き、砕きピーナッツをチョイス。
にんにくは無料で、これを入れた方が間違いなく美味いですよと言われつつ、一応営業職なのでそこは断念。
尚、この時点での金額は980円。
麺量750gでこれだけてんこ盛りにトッピングしても千円以下って・・・。
自家製麺だからと言っても、安すぎて経営状態が心配になるレベルですね(;^ω^)
ともあれ、注文用紙をお渡しして、そこから提供までしばし待ちます。
やがてまぜそば登場！
チャーシューがえらく入ってますけど、二種類のチャーシューそれぞれの値段100円なんですよね・・・。
またしても大丈夫なのか心配になりつつ、底から天地返しでひっくり返して沈んでいるタレと麺と具材をよく混ぜます。
もやしは生だったので、麺の下の方に置いて少し温める作戦で。
まずは麺から啜ってみると、極太のワシワシ系、強力粉で作られているんだろうなあという感じで、個人的にはもっと茹でて欲しい感じですが、食べ応えがあって好みは分かれそうですが私的にはアリ。
絡んでいるタレはかなり濃厚で、美味いけどもう少しタレ少な目が良かったかなと思う塩梅。
そこでもやしと一緒に食べてみると、生のシャクシャクポキポキした食感のもやしがタレと食べることでちょうど良い感じに。
後から思う話ですが、うん、もやしはWにしとけば良かったです。
そして目玉焼き、当然大好きだからこれはこれでいいけど、タレの具合から言えば生卵の方がよりマイルドになるんで、生卵にすればよかったかな。
チャーシューは多分ですけど、ロース肉と書いてある方が一口大に切って焼いてある方で、バラ肉しょうゆが大振りに切ってある方みたいですね。
どちらも味付けがしっかりめ、えらく美味しいんですが、味のバランス的には私はどちらか一つで良かったかな。
後、砕きピーナッツがなかなかいい仕事します(^-^)
卓上には山椒と激辛の唐辛子が置いてあり、辛いのが好きな方にもオススメですね。
私は山椒だけ少しかけてみましたが、風味が立っていい感じでした。
次回来る時はロース肉、もやしW、ネギ、砕きピーナッツ、生卵二個辺りのトッピングで行ってみたいですね～。
750gはペロリと食べられたので、1キロにしても良かったかなと思いつつ、1.5キロや2キロはちょっと無理だなあと思いながらお店の方に聞いてみると、2キロはそんなにいないけど、1.5キロ食べる方は珍しくないそうで、いやいや世の中広いなあ・・・。
親しい方で私の4倍から5倍食べる方がいるとは言え、私より食べる方がそんなにたくさんいると思ってませんでしたから、なんか色々な意味でごめんなさいって感じです(;^ω^)
色々な方から勧められたのもよくわかりました。
人より食べる方、辛い麺が好きな方には絶対にオススメなお店です。
味も自分でカスタマイズ出来ますしね(^-^)
色々な意味で大変勉強になりました。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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