今日は東区の管理物件で明け渡しがあり、立会いをしまして。
ほぼルーティンと化してますが、こっちまで来たら和白の赤のれんクーニャンラーメンに行ってしまいます。
芸術的なスープ管理で、外した記憶がない豚骨ラーメンは必食として、今日は珍しくソース焼きそばを注文。
ここのはソースとラードの懐かしい味わいで、イカやら肉やら具材たっぷり、美味いんですよね。
あっと言う間に完食し、次は玉子ラーメンを注文。
玉子は生卵でお願いしました。
さほど待たずにラーメン登場！
生卵ってあまり出してるところが無いんで、ちょっと嬉しい(^-^)
スープは相変わらずバツグンに美味いです。
麺が気持ち固いかなあ？
私は普通麺、ちゃんと火が入った麺が好きな方なんで、その好みからしたら少し、でもカタ好きにはピシャリって感じ。
とりあえず麺を完食して、替玉。
うーん、やはり少し固いかなあ。
カタ好きにはピシャリなんだろうけど、、、。
悩んだ末に、次の替玉はヤワで頼んでみました。
これがバリうま！
もちろん私にとっては、ですし、何よりヤワで茹でてもコシが失われず、艶やかさが出る麺だからこその話ですが、これは美味い！
思わず替玉ヤワ追加。
結局、替玉3回しちゃって、しばらく控えるつもりが相変わらずなことになりましたが、替玉ヤワ、美味かったです(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m