先日、吉塚商店街の奥の方にある高級食パンとベトナムサンドイッチバインミー、そしてコーヒーを出されているCamon(カムオン)に伺いました。
三気さんの系列会社である博多製麺処がされているパン屋さんで、ラーメンの麺を作るだけでなく、うどん屋さんもされていたり、こうしてパン屋さんもされていたりと、小麦に関することなら何でもござれなのがすごいですね～。
現在、吉塚商店街はアジアンマーケットとして絶賛営業中で、昔ながらの商店街のお店と一緒にアジア各地のお店が営業されていたり更に大きな仏像が出来たり、新しいお店の出店予定があったりとなかなか盛り上がっているんですが、カムオンさんもバインミーというベトナムのサンドイッチを販売されているので、当然イベントに参加されていまして、それもあってかめっちゃ忙しそうで。
私が着いた時点でバインミーは売り切れていて、更に丸いカムオンボーヤと名付けられたパンも私の前に来た方が全部買い占めて終了、食パンのみ2本残っている、という状況。
ただ、時間頂ければバインミーは作りますとのことだったので、チキンバインミー、エビマヨバインミー、スパイシーミートバインミーの三種類全部下さいとオーダーして、ふと外の立て看板にベトナムカレーと書いてあったのを思い出します。
カレーもあるんですか？と聞いてみたら、吉塚商店街の中にあるベトナムのお店でベトナムのカレー粉を販売されていて、それを使ってベトナム風のカレーを作ってみましたとのこと。
ベトナム風のカレーとやらは食べたことが無いので、それも追加でお願いして、外のテーブル席で待つことしばし、まずはカレー登場！
カレー動画
こちらはチキンカレーをベースにしているようで、鶏肉がゴロゴロと入っていて、更にご飯の上にはバインミーに入っている酢漬けというか、ピクルスというかマリネというか、大根とニンジンが乗っているんですが、これがまたシャキシャキ食感で、でもちゃんと味がほどよい酸味と共に付いていて、これ自体が美味い(^-^)
肝心のカレーはスパイシーだけど辛味はほど良くて、香辛料がちょっとベトナムっぽく？て美味しいですね～。
カレー粉と花山椒をブレンドしたスパイスが別皿で来るんですけど、少しかけたくらいなら辛味はそこまで強くならず、でもシビ感が加わってスパイスの風味も更に強くなって、これもまた美味い(^-^)
ご飯も炊きたてで、トータルで美味かったですね～。
さて、カレーを堪能してコーヒーを頂きながら、ちょっとゆったりした時間を過ごしている内に、バインミー三種も出来上がってきました！
これも良かったらお使いくださいと渡されたのが、ハインツのシラチャーソース。
初めてみましたが、タイのホットチリソースらしく、少し甘みがあるチリソースがバインミーにかなり合うそうです。
まずは定番のチキンバインミーから。
先日、大野城市の333で頂いたバインミーはレバーペーストが入ってたり、辛味こそあまりないけどえらくスパイスが効いてて風味が良かったりしてましたけど、こちらのはどちらかと言うと日本人の味覚に合わせてあるというか、スパイス感とかはなくて実に食べやすくて素直に美味いです(^-^)
まずパンが美味いですし、中の鶏肉と野菜もたっぷり入っていて、ソースも甘みがあり、めっちゃ美味しい。
エビマヨバインミーはむきエビがめっちゃたくさん入ってて、甘いマヨソースとシャキシャキのピクルスが相性バツグンで、これもまた美味しいです。
スパイシーミートバインミーは甘辛なタレで味付けられた挽肉にトマトとレタス、そしてマヨネーズソースの組み合わせで、めっちゃ美味いです。
一番人気なのもわかりますね。
カムオンさんは夜の部もされているそうで、パンと食べる亜細亜モツ鍋というオリジナル鍋も販売されてて、これもまた気になります。
鍋は今のところ全部で5種類あってどれも美味そう。
これも近々食べてみたいですね～。
帰りは商店街の中を見物して回り、美味しい大福をデザートに買って帰りました。
吉塚商店街のアジアンマーケットも面白そうだったし、また改めて伺いたいですね～。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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