今日は博多一双のセカンドブランドとして、本日祇園町でオープンした麺屋若武にKさんと伺いました。
フェイスブックでの他の方の投稿で気になり過ぎてσ(^_^;)
入ってみたらきれいな店内にカウンターが8席、2人掛けのテーブル席が3つ。
大将の山田さんや濱崎さんが元気良く接客されてます。
まずは食券機にて味玉ラーメンを注文。
どんなラーメンかワクワクしながら待つと、出てきたラーメンが真っ黒！
匂いからするとマー油のようですが、一口スープを飲んで衝撃が！
めっっっちゃ美味い！
今までマー油はあんまり好きではなかったんですけど、これは焦げた風味はほぼ無くて、旨味と甘味のインパクトがスゴイです。
麺も製麺屋慶史の細平打ち麺で美味いし、チャーシューも味玉も一双と同じで美味いですが、とにかくマー油入りのスープが衝撃的に美味い！
さしてお腹は空いてなかったんですが、あまりに美味くて替玉してしまい、二回目は辛子高菜を入れてみたら、これがまたドンピシャで合う(^-^)
思わず追加で替玉2回して、計3回の替玉で終了。
いや、これは衝撃的な旨さでした。
マー油入りで美味いラーメンって福岡ではほぼイメージがなかったんですが、麺屋若武は個人的にマー油入りラーメンNo. 1にランクインです。
今までマー油入りラーメンは好きじゃなかった人にこそ食べて欲しい一杯ですね。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
麺屋 若武 （ラーメン / 祇園）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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