久しぶりに麺友さんと高砂の中華そば寿限無に伺いました。
開店時間と同時に入ったので、店内はノーゲスト。
食券機で中華そばを購入し、カウンター席に。
こちら、カウンター6席のみの店内で、落語が流れる中、大将の千葉さんが黙々と働いてます。
そんなに待たずに中華そば登場！
相変わらず見た目から美味そうです(^-^)
スープは豚骨と鶏ガラ、魚介で醤油の効いたカエシがバシッと効いていて、清湯なんですがかなり旨味と味が濃く、とても美味しく頂けます(^-^)
製麺屋慶史謹製の麺との絡みもよく、いいですね(^-^)
そして厚めに切ってあるチャーシュー、丁寧に仕事をしているメンマ、ほうれん草、海苔、ナルトもいい感じ。
久しぶりに食べましたが、やはり美味い一杯でした(*^-^*)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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