昨晩の〆は久しぶりに新宮の雷蔵。
友人と3人で伺いました(^-^)
ついつい、餃子、チャーハン、味玉ラーメンを注文。
餃子はちょっと肉肉しい歯応えでなかなか美味しいです(^-^)
チャーハンはガッチリ固めてあり、以前はもっとふわパラで美味しかった気がしますが、今回は正直食感がイマイチσ(^_^;)
ですが、これがこのお店の人気の理由の一つだと思われる、無料のキムチを合わせて食べると、なかなか美味しく頂けます。
味玉ラーメンはきれいに乳化して臭みがない、イマドキっぽい豚骨スープ。
ちょっと一風堂とかその辺りっぽい感じです。
美味いんですが、特徴がないというか。
でも、やはりキムチと合わせて食べるとなんだかクセになるというか、、、唐人町の天ぷらうどんについつい通ってしまうように、深夜まで開いていてキムチが置いてある麺店は繁盛する、という個人的意見を後押しするお店だと思いますね。
麺が普通で頼むと火が通っていて個人的に好み。
チャーシューは薄いのが二枚、まあ普通。
味玉は半熟具合がイマイチ。
替玉1回して終了。
個人的な意見としては、ラーメン自体はそこまでオススメではないんですけど普通に美味しい、メニューが豊富、接客が良い、深夜まで開いている、無料のキムチがある、という総合点の高さと、友人が食べてましたが激辛ラーメンがあったりで選択肢に入るお店ですかね。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
らーめん 雷蔵 新宮店 （ラーメン / 九産大前駅、唐の原駅、福工大前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5