久しぶりににくしん大手門店

昨晩は子供3人連れて久しぶりに大手門のにくしんに伺いました。

長女が福岡城跡で花見をしたいというんで、その前の腹ごしらえ、17時の開店時間に訪問です。

さすが人気のお店、予約で一杯でしたが、18時半までならテーブル1つ空いているとのことで、奥のお座敷へ。

今回は時間も限られているので、メニューから片っ端から注文。


まずは全員烏龍茶で乾杯。

お通しのゴボウサラダも美味いです。


枝豆と梅干。

枝豆は長男の好物で、ほぼ彼一人で食べてかつ追加してお代わりしてました。

梅干しは次女の好物で、かなり塩気が強い昔ながらの梅干しをちびちびと食べてました。


鶏皮ポン酢

長女の好物で、ここのはかなり細かく切って有り、食べやすいし美味しいんだけど、もう少しだけ大きく切ってあった方が歯応えあって良いかも。


おにぎりとわかめスープ

次女と長男がそれぞれおにぎり、次女がわかめスープ。

次女はこの後わかめスープとおにぎりをお代わりしてましたが、確かにわかめスープはあっさりだけどなかなか美味しかったですね。


鶏皮

カリッカリに焼いた皮の塩。

焼鳥は基本塩が好きなんですよねえ。

首皮も好きだけどここのカリカリな皮も好きです。


左からレバー、豚バラシソ巻き、ハツ

レバーはレアではなく、ギリギリまで火を通してあるんですが、このホワッとした感じも美味しいです。

豚バラシソ巻きは脂とシソのマリアージュが最高ですね。

ハツも食感が大好きです。


豚バラ

ここのは大ぶりに切ってあり、歯応えと脂の甘みがたまりません。


砂ずりとささみの梅巻き

砂ずりはちょっとだけ塩気が足りなくてアジシオ付けて食べましたけど、コリコリ感が大好きなんですよねえ。

ささみも焼き加減がよくて美味しかった(*^-^*)


鶏ナンコツ

コリコリした食感と脂の乗り具合、そこをカリッと焼いてある焼き加減が良い感じです。


せせり

脂の乗り具合と独特の歯応えが好きなんですよね。


鶏ナンコツ唐揚げ

ここのはヤゲンナンコツを細かくして揚げてあり、ナンコツにしては食べやすく柔らかくて子供にも大人気でした。


ハツとレバー

長男と長女が食べたがり追加。

やはり内臓系が好きなのは遺伝なのかな(;^ω^)


砂ずり

みんなで追加注文。


豚足

ここの豚足は箸でも切れるくらいにやわらかく、更にしっかり焼いてあるので色々なところで頂く豚足の中でもかなり美味しい一品です。

手間がかかっているだけに、間違いない美味しさ(*^-^*)

相変わらずどれも美味しかったです(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

#にくしん大手門 #17時からオープン #予約必須 #老舗焼鳥店